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陕西黄酒分布的地方很多,但是要说那我觉得还还是延安吴起县的黄酒比较好,它是用糜子酿成的酒。口味甘甜醇厚,角色金黄透亮。早出来。九线绵长挂杯正儿八经的粮食酿造。所以吴起黄酒以他真才实料,特殊的酿造手艺而出名。
陕西黄酒哪个地方的好
陕西的黄酒其实就是米酒。也是小米酒。小米的主要产地是陕北,因为小米抗寒抗旱能力强,比较适合陕北的气候条件。陕北产的小米香味扑鼻,粘度很好。用陕北的小米做出的黄酒香甜可口,酒香四溢。暖胃驱寒,除湿。陕西省几乎都有妇女生完孩子坐月子期间都会喝黄酒的。所以陕西黄酒陕北的最好
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户县黄酒,陕西省西安市鄠邑区(户县)特产,中国国家地理标志产品。
户县黄酒以终南山(秦岭北麓)水为酿造用水,优质糯米、小麦为原料,用传统独特的酿造工艺制曲、酿制,再经多年陈藏而成,具有酒色清亮、酒香浓郁及入口柔绵、甘美、味微苦而回甘的特点。获国家星火计划成果博览会优秀产品奖,国家绿色食品认证,澳门国际第五届新产品展示会金奖,首届中国杨凌农高会后稷金奖等荣誉。
2015年12月29日,原国家质检总局批准对"户县黄酒"实施地理标志产品保护。
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