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到了焦作一定要吃的当地美食有哪些?
焦作有不少特色的美食,今天跟朋友们介绍的是,到了焦作必吃滴6种美食;每次到焦作旅游我一定要品尝一下。焦作各种风味流派纷呈、名菜荟萃,人们在这里不仅可以品尝到豫菜、川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、宫廷菜、清真菜和素食菜还可以品尝到异国他乡的风味美食。
焦作市位于河南省西北部,北依太行山,与山西晋城市接壤,南临滔滔黄河,与郑州市、洛阳市隔河相望,东临新乡市,西临济源。
1、怀府闹汤驴肉
首先介绍的就是闹汤驴肉,那是焦作极为有名的一道传统美食,天上龙肉,地上驴肉。闹汤驴肉属于豫菜系起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。为中原一绝,焦作特产。
2、陈二眼烧鸡
陈二眼烧鸡味道最美陈安绪(绰号陈二眼)于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡,师傅死后,他就自己经营烧鸡,由于他刻苦钻研,摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃,名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡。
3、羊双肠
“羊双肠”又叫“羊双肠汤”,是焦作的传统风味小吃,是用羊的大肠和小肠熬制而成,据“老焦作人”讲,过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位,而是担着挑儿沿街叫卖。
4、饸烙面
在这许多的焦作美食里面要说最实惠最美味的就非饸烙面默数了,饸烙面最初是以荞麦面为面料,后来随着人们的生活改善渐渐地变成了用小麦面作为面料。饸烙面的卤是最讲究也是最让人欲罢不能的地方,它的卤是用新鲜上好的熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,熬上一天的高汤,既去了羊肉的膻气又消减了羊肉的火气十分滋补,吃起来香而不腻,味道鲜美。
5、张三包子
张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以人们把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味,肉馅不仅柔软可口,并且流油喷香,包子里灌汤,溢出奇香,沁人心脾。张三包子自开张时起,一直顾客盈门、生意兴隆,名声远扬,在焦作周围享有盛誉。
6、靳贤书烧饼
靳贤书烧饼在当地十分的有名,说起烧饼很多人都十分滴爱吃,尤其是刚烤出来滴烧饼外焦里嫩,吃烧饼吃盖儿,吃饺子吃馅,也不是没有道理滴,刚出锅的烧饼盖,上面满满一层芝麻,咬上去又酥又香,十分的好吃,哈哈,搭配个辣条更是好吃到爆了。焦作本地的贤书烧饼种类众多,一定要去尝一尝噢!
今年的红薯收购价格怎么这么低?
今年的红薯收购价格怎么这么低?
谢谢悟空问答的邀请!
红薯,作为老百姓喜欢的农作物之一,它的用途非常广泛,如烤红薯,红薯养生粥,红薯甜汤……而目前十月份正值各地红薯的收获期,一时间涌上市场。面对这个丰收期,各地批发市场都能见其踪影,但到底今年的红薯收购价是如何呢?是否如题主所说的收购价格低廉呢?且听我在蔬菜批发市场的所见所闻。
亲自经历作为果蔬批发商的我,十月份也没有办法休息,因为秋收的玉米刚忙完收购,而今批量的红薯又涌上心头,确实是有够忙碌。作为批发商,我们必须要现场去辨别红薯,论质才能论价。在我们家乡,红薯的收购价会这群农民有点失落,大家出产的基本是商薯19,论行情价在0.45元/斤,相比于去年的0.8元/斤,大幅降了约44%,这个降幅完全超出了这群薯农的想象,严重打击了他们的信心。那么到底是什么导致价格降得如此夸张?
为何红薯收购价格如此低迷?一、种植规模:
去年红薯价格让部分农民尝到了甜头,同时收购商也是赚了满盆钵。这一股风吹着让薯农们极为开心,很多人就开始盲目跟风,很多今年看到原本种植其他农作物的田地都改为来种红薯了,种植面积提高了30%,这个使得市场供过于求,是造成收购价格低原因之一。
二、丰产及质优
由于红薯种植相对比较简单,所以很多没有经验的农民都可以来种植,再加上今年的天时地时,风调雨顺,使得红薯都得到了大丰收,而且个个都是粒重饱满,质量称优。从而收购商在收购上无法挑缺点,但却统一定低价。
三、价格高低替换
农产品的价格也是遵循市场规律的,价格不是一直都是往上涨或者往下跌,在去年高位价格的同时,必然会被市场所调控,而再加上农民的盲目扩大种植面积,也是造成今年价格低迷的一个原因。
面对今年市场红薯的价格,我们要吸取教训,绝对不可以盲目跟风种植,一定要选择好的方向,调整种植结构,选择新品种农作物进行,同时可以比以前更早点的时间种植,错开上市高峰期,这样在被收购的价格中可以保证优势。以上是我的个人见解,期待您下方留言探讨。今年下半年的玉米价格能让老百姓露出笑脸吗?
百姓种地逃不过望天收。好不容易盼到风调雨顺产量高,又十有八九价溅伤农。产量低时价高又能买几个钱呢?百姓年种二十亩玉米比不过一年饭店端盘子送外卖的收入。2020不死就行,苦笑过一年吧。
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