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本文目录
乳脂奶油好吃吗
好吃，乳脂奶油奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，乳脂奶油不但好吃，相比于植脂奶油要健康的多。动物奶油是从牛奶里提取出来的；植物奶油也称作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、玉米油、棕榈油等）加工而得。天然的植物油脂肪酸的组成主要是不饱和脂肪酸，含有双键，性质不稳定。人造奶油是将处于液态的天然植物油，经过氢化反应变成固态，然后添加一些香精及色素等，加工成与天然奶油外观性质几乎一样的成品人造奶油相对动物奶油来说，大大降低了成本，且稳定性和储藏性良好。只不过人造奶油在加工的过程中会不可避免的产生反式脂肪酸。是植物油经过氢化技术制作而成的。
动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些
乳脂奶油纯不
乳脂奶油是动物奶油，并不是植物奶油。植物奶油则被称为植脂奶油，这种奶油和乳脂奶油是有一定的区别的。乳脂奶油是从天然新鲜牛奶中提取出来的，不添加任何的色素和添加剂；植物奶油则是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经过特殊工艺制作而成的。
乳脂奶油味道纯正，稳定性和可塑性都很高，这种食物虽然好吃，也比较健康，只是稳定性和可塑性差一些，用这种食物做成的蛋糕，需要放在温度比较低的地方保存，不然很容易融化。
淡奶油好还是乳脂奶油好
淡奶油好。因为淡奶油是在对全脂奶的分离中得到的，乳脂奶油是从天然新鲜牛奶中提取的；淡奶油中不含糖分，脂肪含量一般在30%-36%，相对来说比较健康，乳脂奶油有着扑鼻的奶香，同时含有牛奶中天然存在的维生素，相对来说是比较有营养的。
乳脂奶油哪个牌子最好
1、法国产总统、爱乐薇铁塔、肯迪雅
?2、英国产蓝风车、紫风车。稳定性、口感都好，就是贵啊
?3、新西兰产安佳、牧恩。
?4、比利时迪比克。瓶身是塑料瓶，有个盖子，挺适合保存的
?5、德国产欧德堡。这款奶油有200克包装的，如果家用量少的话可以买小包装，避免奶油放久放坏了。
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