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麻衣馓子是哪的特产
麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名,距今已有200多年历史,是陆良县地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
馓子是哪里的特产淮安
馓子是淮安的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成,营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物。
馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化。
陆良县的特产
⒈陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。
⒉陆良麻衣馓子
麻衣馓子是陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料,先精心进行和面,然后扭成“千钧扣”的样子,用菜籽油炸至金黄色,趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间,分不清到底是香还是甜。
⒊陆良米线
米线是云南最有名的小吃之一,陆良米线又是其中的佼佼者,在众多云南米线中独树一帜。在陆良,很多人把米线作为早餐、中餐甚至宵夜,一碗热气腾腾、香辣可口的米线下肚,立马元气满满。
⒋陆良丝窝糖
丝窝糖则是白糖的“改进型”和“加工型”,在白糖加热变得较软即将熔化时,把它拉成丝状,大约跟发丝差不多粗细,然后醮上本地熟制纯黄豆面,把它绕成卷,再经过特殊的冷却工序加工而成。
⒌陆良芋头粑粑
芋头粑粑是陆良街头非常常见的一种小吃,将芋头切成小块,倒入搅拌黏稠的面浆,捏成饼形,再放入油锅中翻炸,让芋头和面粉以及菜籽油的香味充分混合,待炸至焦黄,起锅便香气扑鼻。再淋上辣酱,根据口味再铺上薄薄一层干辣椒。咬上一口,香辣酥脆,脆中又带软,整个心情都好起来了。
⒍小卷筒
越南小卷筒由华侨带入陆良,并和陆良人的口味结合改进,已经算是一道地道的陆良小吃。做时将大米泡好磨浆,摊薄放入甑子蒸上几分钟,用一块特制的竹板,把那片薄薄的米饼卷下来,放到盘子上,这时,你可以按照自己的口味添加各种馅料或者让店主弄好。配上各种佐料再挤半个小柠檬,味道真是好极了。本报综合
武威米汤油馓子哪家好吃
武威米汤油馓子是甘肃省武威市的特色美食,受到了广大食客的喜爱。在武威市,有不少美食店铺供应米汤油馓子,下面为您介绍一些口碑好的店铺。
青山壹号
地址:甘肃省武威市凉州区青山路17号
电话:18693722688
人均消费:20元左右
这家店铺的米汤油馓子全程手工制作,味道独特,吃起来清爽不腻口。店铺环境整洁,服务态度也很好。
龙头山米汤油馓子
地址:甘肃省武威市凉州区大南街122号
电话:13809396675
人均消费:15元左右
这家店铺的米汤油馓子又香又嫩,用料新鲜,独具特色。店铺环境简约舒适,服务周到细致,让人倍感满意。
馋先生米汤油馓子
地址:甘肃省武威市凉州区中华路368号
电话:0935-8518888
人均消费:20元左右
这家店铺的米汤油馓子口感鲜美,汤汁透彻,让人回味无穷。店铺环境宽敞明亮,服务态度热情周到,性价比也很高。
以上推荐的三家店铺都是武威市比较有名的米汤油馓子店铺,值得尝试。当然,不同的人口味不同,建议您可以多尝试几家店铺,找到最适合自己的口味。
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