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九江封缸酒哪家正宗
九江市烟水亭封缸酒业有限公司位于江西九江历史名山庐山脚下,东邻朱元璋大战鄱阳湖古水战场边芳兰村,现九江市濂溪区新港镇,古芳兰是九江封缸酒发源地，现迁至长岭口村。
丹阳封缸酒是白酒吗
是的。丹阳封缸酒以当地所产优质糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵而成。
丹阳封缸酒，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。
丹阳封缸酒的优缺点
优点
酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上，总酸0．3%。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。丹阳黄酒系列产品采用本地特产优质糯米，用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成。营养丰富，鲜甜醇香,为中国甜黄酒的典范。
缺点
产量较低，市场知名度不高
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