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世界上最著名的两个产冰酒的国家是哪里
加拿大、德国是最著名的冰酒生产国。
加拿大冰酒多采用高贵的雷司令和威代尔(Vidal)酿制,产区主要集中在尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula)。加拿大的冰酒产量最多,占全世界的三分之二。
德国是冰酒的发源地,主要采用雷司令酿制冰酒,比较著名的产区是摩泽尔(Mosel)。
冰葡萄酒主要产在高纬度地区,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造,采摘和压榨温度不能超过-8℃,采摘时间必须在上午10点之前,葡萄汁白利糖度必须在35度以上,残留糖必须达到125克/升,发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度,等等,使得冰酒的产量极为稀少、珍贵。
冰酒Peller的vidal多少钱
酒名:PellerEstatevidalblancIceWine2004酒厂:PellerEstate种类:SweetWine(甜酒)国家:CA(加拿大)年份:2004酒精度:11.
5容量:180ml葡萄品种:-Vidal参考价格:RMB300
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