大家好，鳕鱼是海鲜吗相信很多的网友都不是很明白，包括9元500克鳕鱼是真的吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鳕鱼是海鲜吗和9元500克鳕鱼是真的吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鳕鱼口感是嫩滑还是有点柴
2. 9元500克鳕鱼是真的吗
3. 鳕鱼为什么卖的都没有头
4. 含碘丰富的海鲜排行

鳕鱼口感是嫩滑还是有点柴

鳕鱼口感嫩滑。这是因为鳕鱼肉质细嫩、含有较少的结缔组织，同时有丰富的油脂和蛋白质，这些特点使鳕鱼肉质柔嫩、富有弹性。值得一提的是，鳕鱼不仅口感嫩滑，而且味道鲜美，营养价值也非常高，含有丰富的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。因此，鳕鱼是一种非常优质的海产品，受到许多人的喜爱。

9元500克鳕鱼是真的吗

不是，鳕鱼属于海产品，深海中的一种鱼，营养丰富，价值高，所以海鲜市场上价格贵。你想一下海鲜类的鱼怎么可能有10块钱不到一斤的，像江水鱼，自养鱼都是差不多十块一斤，平时吃的罗非鱼，养殖简单，都要八块多一斤，何况是深海中的鳕鱼，所以说9元一斤的鳕鱼是不可能的。

鳕鱼为什么卖的都没有头

我是远洋渔船船员，我来解答这个问题。

我们买到的鳕鱼（大西洋真鳕）没有头，其原因主要有以下几个：

以下简要解释：

鳕鱼是底栖鱼类，主要捕捞方式有底拖网、延绳钓，一般捕捞上船后，需要在最短的时间内处理后，进行冷冻加工，以保证鱼肉品质，保证销售价格。

而其加工成的产品，一般有以下几种：

每条渔船的鳕鱼配额是有限的，也就是说只能捕捞指定量的鱼货，比如你的配额为1000吨，你捕捞了1100吨是不允许的，会面临非常严厉的处罚。

在配额有限的情况下，当然是加工的越精细越好，经济价值越高，利润越高。

很少有船直接加工原条鱼，除非产量特别大，船上没有人力、时间进行深加工。

即使直接加工的原条鱼，回运到陆地后，很有可能还要进行二次深加工，做成烤鱼片之类的，利润最大化。

另一个原因是，鳕鱼捕捞上船后，加工的越及时，鱼肉品质越好。

新鲜鳕鱼上船后，去头去尾去内脏，血水更容易清洗出来，没有血水的渔获冷冻加工后，品相更好，售价更高。

而若加工不及时，或者原条鱼解冻进行二次加工的话，血水滞留在鱼肉中，鱼肉暗红，价格低。

总之，最主要的原因是，每条船的合法捕捞量是有限的，进行去头等处理是为了利润最大化而已。

含碘丰富的海鲜排行

1、海带

我们一般从市面上购买的都是干海带，干海带的含碘量一公斤就可达240毫克以上，名列第一。

2、紫菜

我们一般食用的都是干紫菜，而一公斤的干紫菜中含有的碘为180毫克，名列第二。紫菜蛋花汤应该也是很多人喜欢的一道汤了，味道鲜美，还能呢个有效补碘。

3、海鱼

海鱼每公斤中碘含量为800微克。位列第三。近几年海鲜产品一跃成为餐桌上必不可少的美食，各种贝类、鱼类都是人们口中的美味，所以缺碘的事离我们更加遥远了。

好了，关于鳕鱼是海鲜吗和9元500克鳕鱼是真的吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！