平顶山香菜价格表一览(平顶山羊肉炝锅面的做法)-东辰安华知识网

大家好，今天来为大家分享平顶山香菜价格表一览的一些知识点，和平顶山羊肉炝锅面的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

2、黄焖肉

黄焖肉系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，是已故回族老人买寅亭创始于民国初年，现已有七十多年的历史，所焖肉全部为牛、羊肉，锅内放内三层，上层为酥肉、中层为块肉、下层为肉丁。具有色鲜、肉烂、味美的特点。

3、鲁山羊杂汤

羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。

海天生抽15g、美极鲜酱油8g、鸡粉4g、生姜15g、香芹10g、香葱15g、黄豆芽10g、海带丝8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、线椒15g、八角2个、桂皮4g、香果1个、香叶2片、草果1个

1、将水、香葱、香芹、豆芽、海带丝、生姜、八角、线椒、蒜、香果、桂皮、香菜籽、青口、香叶、草果入锅小火熬制3-4分钟。

2、一品鲜、生抽、美极鲜酱油、鸡粉倒入锅中继续熬制7-8分钟。

3、将老陈醋倒入锅中，待烧开后即可关火

4、将熬制好的酱|汁过滤出来即可。

把羊肉切成细丝，用料酒、生抽、姜丝腌制一会儿，海带丝、豆腐皮切丝、绿豆芽一把，香菜、青菜两颗、葱姜蒜切碎备用。

起锅烧油，油热放羊肉煸炒，肉味飘香，铲出，葱姜蒜下锅煸炒，5秒后下绿豆芽、海带丝、豆腐皮，翻炒两次，放炒过的羊肉，再依次放适量盐，南德，生抽，翻炒，倒开水，根据人数添水，水开放入面条，煮之发软，放入青菜，焖一秒，滴入香油，放香菜，搅拌一下，就可以吃了。

OK，关于平顶山香菜价格表一览和平顶山羊肉炝锅面的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。