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西塘嘉善黄酒全年营销收入是多少亿
1不能确定具体的数字。2因为嘉善黄酒市场的规模很大,而且涉及到的因素也很多,包括品牌知名度、渠道覆盖、销售策略等等,所以很难给出具体的营销收入数字。3不过从一些公开数据来看,嘉善黄酒的市场份额和营业额在黄酒市场中处于领先地位,可以看出其营销收入应该是相当可观的。
西塘黄酒原料
一、材料:糯米、小米、红曲米、酒饼、瓦缸
二、配置比例:一斤米2斤水,5斤米放一个酒饼.其他的只是点缀就看你自己的喜好了.
三、制作方法:
1)糯米要泡8-10小时,泡好的糯米放在蒸盘上在锅里蒸3-4小时,蒸好的糯米把它放温凉.
2)首先把小米炒一炒黄,然后放比例的水,接下来就是用小米和红曲米煮水(一起煮可以),所谓比例的水就是利用这些水把糯米搅拌成沾糊样就够了,小米水煮开以后在过15-20分钟才关火,这样小米的味才能出来,然后过滤渣不要再把水放凉。
3)把酒饼磨成粉和蒸好的带一点温度的糯米搅拌搅均匀,再是把放凉的小米水一起搅拌,最好是一只手搅拌一只手拿一碗水适量的倒,这样酒饼和糯米比较均匀.搅拌好了的中国好酒招商网娘在中间挖个小井,过两天小井就会有些酒水的了.小井的用途就是聚集酒水,因为每天都要用小勺子勺些酒水泼淋周边的糯米.这样糯米就不会长霉了.
4)两到三天的时间你会闻到一股香浓的酒香味.这时就需要再煮大量些的小米水了,小米水的做法和之前的相同.水放凉,慢慢的从小井里放水.不要把之前的酒娘冲散了,否则会变酸的.过20天后就可以过滤酒了。
注:制作完的黄酒,如果想甜一点可以放几条甘蔗在里面.
整过放置的过程中一条干净的毛巾遮挡(天热可以不封罐),如发现缸的周围有水珠要用干净的毛巾擦掉,水珠掉在酒里会酸的。
西塘有什么本地特色的酒吗
有。西塘本地特色的酒主要是63度塘河酒,此外还有宋河系列白酒,宝丰系列白酒,张弓系列白酒,杜康系列白酒,仰韶系列白酒等
西塘花雕酒济宁哪里卖
西塘花雕酒济宁售卖地点
西塘花雕是浙江绍兴有名黄酒品,在济宁各大超市都有自己的柜面,比如济宁美好家超市,运河城瑞尔福超市等,以及济宁各大名酒专卖店均有销售
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