老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自贡最近的猪肉价格表一览和自贡鱼香肉丝家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自贡最近的猪肉价格表一览以及自贡鱼香肉丝家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 自贡酥肉正宗做法
2. 自贡鱼香肉丝家常做法

自贡酥肉正宗做法

首先准备新鲜的猪肉，肥瘦依照个人口味选择，然后洗干净切成条放入盆中，接着放入盐，料酒，花椒粉，味精，鸡蛋，纯正的红薯粉（多放一些），然后搅拌均匀。

锅里下油，待油温高涨，放入一条一条裹好红薯粉的肉，炸至酥脆即可。这期间要用筷子或者工具偶尔翻动酥肉，以保证酥肉受热均匀。

自贡鱼香肉丝家常做法

食材清单：瘦肉100g、胡萝卜适量、香菇适量、茄子两个、各种调料

烹饪步骤

1.将辅料切成丝备用，瘦肉切成丝后用淀粉和油上浆；

2.乘肉丝上浆的功夫调制调料：盐、味精、糖、生抽、醋、香油、蚝油等适量，水淀粉适量调制好。

3.油锅烧热后煸入葱姜蒜爆香，然后肉丝入锅炒至变色，加入辅料继续煸炒，倒入调味料，入味后加少许水串熟后淋入水淀粉收汁、出锅！

关于自贡最近的猪肉价格表一览，自贡鱼香肉丝家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。