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本文目录
麻辣鸡丝的正宗做法王刚
食材用料
鸡胸脯肉50g生抽10g
胡萝卜50g盐5g
蒜5g香菜5g辣椒油10g
香油10g
方法步骤
1,把鸡胸脯肉放到电饭锅里面,把鸡胸脯肉蒸熟。
2,用手把鸡胸脯肉手撕成丝,把胡萝卜切丝,香菜切成一段一段的。
3,把胡萝卜丝,香菜放入盆中,加入鸡丝和蒜末搅拌均匀,加入盐,生抽,辣椒油,香油,调均匀。
4,把调料和鸡丝搅拌均匀,即可做成美味的麻辣鸡丝。
麻辣鸡丝鸡胸肉做法
步骤1、鸡胸肉洗净并冷水泡10-15分钟、烧水放入八角、香叶、桂皮、姜片葱叶、料酒、水开煮15分钟左右、冷却后撕成丝。
步骤2
放入蚝油、生抽、白糖、十三香、料酒、面粉、抓拌均匀腌制15分钟。佐料可先少放不够再增加。
步骤3
干海椒剪成丝、姜蒜片、干花椒备用、可放2段大葱
步骤4
不粘锅或平底锅放油把丝炸制微黄、用筷子翻动
步骤5
脆度自己把握、香点就炸脆、粘在一起的可以手动撕开。
步骤6
锅放少许油放姜蒜片、干花椒、海椒炒香。
步骤7
再放入炸好肉丝、白芝麻、重口味者可放花椒面、海椒面、翻炒均匀即可。
mac麻辣鸡丝是什么色
Mac麻辣鸡丝色是脏橘色,它的色号是Mac646Marrakesh,白皮和黄皮都可以用,特别显白。Mac麻辣鸡丝色是偏棕色,上面还带有橘色调,所以橘棕色,不管薄涂还是厚涂都好看,非常高级的一个颜色。在涂口红前一定要做好唇部打底,涂好润唇膏,不然容易拔干。
mac麻辣鸡丝做法
主料:鸡脯肉300克
辅料:辣椒粉四茶匙,白芝麻10克,八角四个,生姜六片,葱六根,胡椒粒十五粒,花椒一小把,料酒两茶匙,食用油适量,生抽三茶匙,花椒油半茶匙,香醋一茶匙,蒜末适量
做法:
1.鸡脯肉洗净加入姜,葱结,花椒粒,胡椒粒,料酒两茶匙,盐三分之一茶匙
2.加入没过鸡脯的水大火煮来改中火烧二十分钟
3.利用煮鸡脯肉的时间来准备辣油,准备一个大碗放入四茶匙辣椒粉,白芝麻,用两茶匙食用油拌匀备用
4.起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒八角炸香关火备用
5.待油冷确至五成热时倒入准备好的辣椒里芝麻红油就做好了
6.煮好的鸡脯肉捞出凉冷备用
7.煮好的鸡脯肉用手撕成丝
8.准备一个小碗放入蒜末,葱花,半茶匙花椒油,三茶匙生抽,一茶匙香醋,三茶匙芝麻红油调匀备用
9.将调好的调味料倒入鸡丝拌匀即可食用
关于麻辣鸡丝是什么意思,mac麻辣鸡丝是什么色的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。