大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于生物活性是什么意思,生物活性检测这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、什么是生物活性液
生物活性液(BioactivePeptides,BAP)是对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化合物,是一类相对分子质量小于6000Da,具有多种生物学功能的多肽。
生物活性液具有多种人体代谢和生理调节功能,易消化吸收,有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用,是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
扩展资料:
人工合成生物活性液的途径主要有三条:
化学合成法、酶合成法和重组DNA技术。化学合成途径主要是固相合成法和液相合成法,化学合成法的缺点:具有消旋化和副反应;需要对肽侧链中的基团进行保护;需要过量的链接试剂和酰基载体;链接试剂的毒性残留影响制品质量和环境。
酶合成法相对有很多优点,如反应温和,酶催化位置有方向性等,但反应副产物多,产率过低。而使用DNA重组技术只能合成大分子肽类和蛋白质,对人类主要需求的具有营养价值的小肽,这种方法也不适用。
二、生物胺的活性指的是
生物胺是一类具有生物活性的含氮有机化合物的总称,主要是氨基酸脱羧酶对游离氨基酸脱羧反应的产物。
三、什么叫生物活性离开生物体的物质还谈的上生物活性吗
生物活性是指能引起细胞正常机理发生改变的能力。生物活性也是指生物材料与活体骨产生化学键合的能力,是衡量生物材料的一个重要指标。生物活性还指FSH与特异性受体结合产生生物学效应的能刀。生物活性物质,是指来自生物体内的对生命现象具体做法有影响的微量或少量物质。
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