很多朋友对于私房烘培是什么意思和什么叫私房烘焙不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、在家里做的蛋糕叫私房吗

叫私房

“私房”顾名思义就是私家厨房或者个人厨房，“私房蛋糕”就是在自家厨房里做的蛋糕。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用或者做些外卖销售，这也是目前居家一族比较流行的创业方式

私房蛋糕是个人开的一间蛋糕实体店，按照正规程序也是需要营业执照的。个人私房烘焙属于个体工商户类型，需要办以下证件：

1、营业执照。这个可到当地的工商所申请办理；

2、卫生经营许可证，去当地的卫生部门申请办理；

3、个人健康证，对于从业人员来说，还需要办理健康。

二、什么叫私房烘焙

“私房”顾名思义就是私家厨房或者个人厨房，“私房烘焙”就是在自家厨房里做烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用或者做些外卖销售，这也是目前居家一族比较流行的创业方式

三、想自己在家做私房烘焙，怎么才能做的好呢首先怎么做

现在做私房烘焙的人越来越多，想要做好其实也不容易。

第一，要明白什么是私房烘焙，不是说自己在家做就叫私房烘焙，也不是说去开个店就叫私房烘焙。私房烘焙要做出自己的特色，做一些独特的而不是大街上都有的蛋糕，而且对用料是十分讲究的，你可以自己设计做出只属于你的的蛋糕这才叫私房烘焙。

第二，你要去调查你所在地的市场，看看你所在地现在有没有私房烘焙，有多少家，市场有没有饱和。看看别人私房烘焙做些什么蛋糕，蛋糕价格怎么样，这样才好为自己做的蛋糕定价。

第三，就是要有好的工具了，做蛋糕当然得有烤箱、厨师机、电动打蛋器、蛋抽（手动打蛋或搅拌用）、蛋糕模具（6寸、8寸、10寸等圆模或正方模等）、油纸、打蛋盆（用来打蛋清或搅拌面糊）、电子称、操作台等等这些工具。

第四，就是原料了，做蛋糕要用低筋面粉，做面包要用高筋面粉，做一些中式点心要用中筋面粉，还有牛奶、鸡蛋、水这些必备原料。

第五，做好自己的定位，你是要做西式蛋糕还是中式蛋糕，是法式甜品小蛋糕还是什么蛋糕，你要有自己最擅长的最拿手的东西。还有明确目标人群，是以上班族还是学生还是白领为主，明确目标人群你才好对你的蛋糕进行推广。

第六，如何推广，你可以通过朋友圈、抖音、自媒体平台等进行推广，不仅要线上而且要线下一起推广。

第七，要对每一个顾客认真负责，如果蛋糕没做好宁愿重做也不要把有瑕疵的产品给顾客，服务好才会有回头客。

第八，要做好蛋糕首先要学会做好戚风蛋糕，戚风蛋糕是蛋糕的基础，又名叫气疯蛋糕（做不好就把你气疯了），说容易也容易，说难也难，要注意细节的把握，做不好戚风蛋糕就不是一名合格的西点师。

好了，说了这么多希望对你有帮助。

关于私房烘培是什么意思到此分享完毕，希望能帮助到您。