大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下苏子月饼是什么意思的问题,以及和苏子月饼里的苏子是什么的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、苏子月饼是什么味道
苏子月饼是一种传统的苏州特色糕点,以馅料酥软、甜而不腻、味道琼浆玉液而闻名。其主要的原料馅料是由榛子、核桃、芝麻、桂花、红糖、花生、桂花等多种食材熬成的“苏式五仁馅”。这种五仁馅口感细腻、香甜可口、极富层次感。
另外,苏子月饼外皮采用经典的“油皮”做法,每一层都要压得薄而均匀,皮饼咬起来酥脆可口。由于苏子月饼制作工艺复杂、口感独特,成品通常都需要精美的包装,并用礼盒装好,成为送礼佳品。
二、苏子月饼里的苏子是什么
苏子也叫苏麻,是一种唇形科的一年生草本植物,有紫苏和白苏两个品种,一般以白苏居多。苏子的籽粒就如同芝麻一样,紫苏多药用,白苏多食用或是榨油。苏子一般食用的是它的籽粒和叶子部分。用一点白苏籽粒和叶子,加上糯米、奶粉,自己在家制作月饼,别有一番好的口味。
三、月饼里苏子仁是什么
植物种子
苏子月饼的苏子是一种植物种子。苏子是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物,原产于东南亚、台湾等地区,现在世界各地都有种植。苏子是中草药的一种,还可以榨取紫苏油、用来作燃料等,用途很广泛。
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