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一、红楼梦里的果子“熊掌鸭信”是什么东西
不是果子,也不是“熊掌鸭信”,而是“鹅掌鸭信”,这是一道南方的菜。主料就是:鹅的脚掌、鸭舌、醪醩。这是红楼梦第八回中,宝玉最爱吃的薛姨妈家的“醩鹅掌鸭信”。
二、大鹅有舌头吗
当然可以,鹅舌和鸭舌其实并无区别。很多地方菜里还有鹅舌,这里给出一个做法参考:香糟鹅舌头是一道美食,材料是鹅舌头(鹅信)、葱、姜,调味料是料酒、酒酿、盐、糖。材料:鹅舌头(鹅信)20条,葱2根,姜2片调味料:
1、料酒少许;
2、酒酿1碗,盐1茶匙,糖半大匙。做法:1、鹅舌煎净喉骨及软管后洗净,放入开水中氽烫过捞出,再用清水冲洗;2、另用清水加葱、姜、料酒,将鹅舌煮20分钟,待其熟软捞出;
3、酒酿用细网磨碎后,沥出汤汁、去渣,加入余下的调味料2拌匀,放入鹅舌浸渍入味,三天后即可拣出食用。
三、信小呆为什么叫信小呆
是运气爆棚的普通网友,国庆期间支付宝发布一条抽奖微博,奖品丰厚,抽中的人为“中国锦鲤”,吸引300多万次转发,而最终这名幸运鹅就是信小呆,网友纷纷跑到信小呆微博下吸好运。
关于鹅信是什么意思的内容到此结束,希望对大家有所帮助。