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本文目录

1. 韭菜豆苗的做法
2. 韭菜炒腰花怎么做

一、韭菜豆苗的做法

韭菜豆苗是一道非常简单的家常菜，下面是做法：

1.将韭菜和豆苗清洗干净，沥干水分。

3.热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。

4.先加入韭菜翻炒均匀，再加入豆苗继续翻炒。

5.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、韭菜炒腰花怎么做

韭菜炒腰花的做法：材料：腰花300克，韭菜适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量；步骤：1.将腰花洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；2.姜、蒜切末，韭菜洗净切段备用；3.热锅凉油，将腌制好的腰花倒入锅中煸炒至变色；4.加入姜蒜末爆香，倒入适量的生抽，继续翻炒至熟透；5.最后加入韭菜翻炒均匀，加入盐调味即可。

小贴士：1.腰花的火候要掌握好，炒熟但不要炒老；2.韭菜的时间不要过长，翻炒几下即可；3.口感可以更加鲜美，还可以适量加入一些熟芝麻。

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