老式大面包下一句(面包做法大全)-东辰安华知识网

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老式大面包下一句和面包做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老式大面包下一句以及面包做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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1袋老式面包(125.0)含有热量475大卡，需要散步237.0分钟消耗完每100克该食物含有:蛋白质8.2克;脂肪15.7克;碳水化合物51.2克;钠365.0毫克;酒精度0.0%v..

老面包不属于水果面包。原来的老式面包主要以面粉和鸡蛋为主。另外再加白糖，面粉经过发酵，做出来的面包甜甜的，酸酸的味道，现在的面包经过几代改良。已经彻底大变样，面包里加加水果的。奶油……。多种多样，科技在进步，时代在进步，面包的种类更加多样化了！

1、高筋面粉280g、黄油30g、奶粉25g、蛋液20g、酵母4g、清水160g、黑芝麻适量、白糖40g、盐3g。

2、首先把厨师机里放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉。

3、大约需要25分钟，面团处于完全阶段，能拉出薄膜，并且不容易破裂。

4、将揉好的面团收圆。放温暖湿润处进行第一次发酵。

5、当发至两倍以上大时，完成一发。

6、把面团拿出来在案板上按压排气。分成8份。收圆。室温静置20分钟。

8、放入铺有锡纸的烤盘中。进行二次发酵。

9、发至两倍以上大时，刷蛋液，撒上黑芝麻。

10、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层25分钟左右，至面包表面金黄即可，老式面包就做好了。

文章分享结束，老式大面包下一句和面包做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！