东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于乌鸡怎么炖好吃，乌鸡汤怎么炖好喝又营养这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料：乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙
做法：
1.乌鸡处理干净，斩大块。
2.放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
3.另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
4.水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，锥栗的话，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成)。
5.加入洗净的红枣和枸杞。再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可
步骤/方式1
准备食材：乌鸡和瘦肉泡净切大块，姜切片，大枣枸杞西洋参圆肉洗净备用
步骤/方式2
红枣去核，和西洋参、圆肉一起放入炖盅内
步骤/方式3
加入乌鸡、瘦肉和姜片
步骤/方式4
加入温开水
步骤/方式5
盖好炖盅盖，放入炖锅
步骤/方式6
设置炖汤模式，时间90分钟
步骤/方式7
洒上枸杞子盛出
步骤/方式1
乌鸡半个
生姜5克
红枣15克
莲子15克
盐3克
枸杞10克
花旗参5克
无花果10克
步骤/方式2
乌鸡清水清洗干净，去掉杂物，冷水下锅将乌鸡在水里煮一下
步骤/方式3
水开后，撇掉漂浮物，煮过的乌鸡再用水冲洗干净控水备用
步骤/方式4
把煮过的乌鸡控水后放入炖盅内
步骤/方式5
再放入红枣，莲子，无花果，花旗参，生姜加入水一起炖
步骤/方式6
蒸锅内放足水，将炖盅放入蒸锅，大火蒸2小时
步骤/方式7
大火蒸2小时即可关火，关火前5分放枸杞
步骤/方式8
关火后加入盐拌匀调味就即可出锅装碗
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
把鸡肉切小洗干净，然后捞出放入两勺料酒拌一下，再用清水冲一遍。
步骤/方式3
把姜块拍扁，葱切段。
步骤/方式4
准备一个草果拍碎(提味用)，红枣五个(用小刀中间划开一道，入味)，枸杞随意放。
步骤/方式5
加入适量的水，大火煮沸捞去浮沫，然后改小火慢炖40分钟。
步骤/方式6
好喝的鸡汤熬好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的乌鸡怎么炖好吃和乌鸡汤怎么炖好喝又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
