东辰安华知识网 很多朋友对于做饼干怎么做和饼干的制作不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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食材：低筋面筋150g，黄油50g，糖粉40g，鸡蛋3个，黑白巧克力各一小块，食用红色素，画笔。
制作过程：1.食材准备，把Kitty猫模具准备好，把黄油软化和糖粉放到一个容器里，用筷子顺着一个方向搅拌（可以用打蛋器）。
2.三次把鸡蛋打入，每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入，用手搅拌均匀成面团，把面团都用保险膜封好，放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团，擀成面皮约5cm左右，然后用Kitty猫模具压在面皮上，形成Kitty猫形状。
5.准备烤箱，先把烤箱预热，然后把饼干放入，在160度，烤15分钟出锅。
配料：
红薯泥：125g黄油：40g甜菜糖：10g白砂糖：10g
低粉：85g玉米淀粉：15g熟黑芝麻：15g蛋液：18g
烘焙时间：170度，中层30分钟（温度和时间仅供参考）
准备工作：
1、粉类提前混合过筛备用。
2、烤盘提前垫好油纸。
3、烤箱提前预热。
4、红薯去皮切片蒸熟，碾成红薯泥。
制作步骤：
1、过筛的粉类、切成小块的黄油，用手将两者混合成粗沙粒状。
2、加入糖类，拌匀。
3、加入红薯泥、黑芝麻拌匀。
4、加入蛋液，用手揉成面团。
5、面团揉成3cm直径的长条，分两段用保鲜膜裹好，冷冻半小时，方便切片。
6、切成0.6cm厚度的小片，在烤盘码好，注意保留空隙。170度中层烘烤约30分钟。
7、冷却后放进密封罐保存。
主料：黄油80g、低粉150g
辅料：鸡蛋25g、白糖50g
步骤一：准备的食材。
步骤二：黄油隔温水软化。
步骤三：加入白糖。
步骤四：用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。
步骤五：鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
步骤六：加入过筛的面粉。
步骤七：搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
步骤八：用擀面杖擀成0、4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。
步骤九：用饼干模压出形状。
步骤十：烤盘上铺油纸，放入饼干。
步骤十一：烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。
步骤十二：成品。
、准备鸡蛋1个，蛋黄2个，糖40g，低粉80g。
2、将40g糖倒入碗。
3、把糖和鸡蛋打浓稠。
4、把鸡蛋装入裱花袋。
5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。
6、放入烤箱，温度调为150度，烘烤25分钟。
7、时间到后把装盘拿出来，美味饼干做出来了。
文章分享结束，做饼干怎么做和饼干的制作的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
