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中国包子排行榜(最好吃的包子前十排行榜)

大家好,今天小编来为大家解答中国包子排行榜这个问题,最好吃的包子前十排行榜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 中国有哪些特色包子
  2. 中国最好喝的十大饮料
  3. 最好吃的包子前十排行榜
  4. 为什么中国北方人普遍爱吃包子

一、天津“狗不理”包子

“狗不理”包子为“天津三绝”之首,有名的中华老字号。据说始创于公元1858年清朝咸咸丰年间,有故事、有传承、有出处,历经一百五十多年的变革和发展,百年老店名头不减当年。

“狗不理”包子以肥瘦适中之猪肉佐以排骨汤,加小磨香油、特制酱油、姜末、葱末等调味料精心调馅。包子皮用面粉也很讲究,每个面皮直径8.5公分左右,大小统一,薄厚均匀。制作中,规定每个包子必须有18个褶,成品形如菊花,外形非常美观。

口味特点:口感软绵,鲜香不腻,外形漂亮,色香味形俱佳。

二、西安贾三包子

不到故宫不能说到过北京,没吃过贾三包子也不能说到过西安。来西安,无论如何要去趟回民街,品尝正宗的清真美食贾三包子。

正宗的贾三包子,选用秦川黄牛肋条肉为主料,配以牛骨髓原汤入馅,加入十多种调料佐味。选用上等面粉,擀成的面皮工艺考究,制成品有“皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓”三大特点,堪称“三绝”。据营养学家分析,贾三包子牛肉及骨髓汤含钙质较高,长期食用有壮骨生精,滋补强身之功效。

口味特点:鲜香肉嫩,皮簿筋软、汤汁浓郁,入口油而不腻,回味无穷。

三、开封灌汤包

正宗的开封小笼灌汤包有百年历史,其创始人为清光绪年间的黄继善。黄继善是个穷人,15岁逃荒来到开封,从一个小菜馆的学徒干起,得拜名师,合伙开起了包子店,后发展为百年老店“第一楼包子馆”。

与传统的灌汤包多加入肉皮冻不同,开封小笼灌汤包不用肉皮冻,而是将功夫放在打馅上,一直把馅打得扯长丝不一断。馅里不放葱,只用姜末来调味,吃起来清香利口。做工也很讲究,外形美观,色白筋柔,形如菊花,小巧玲珑。

口感特点:灌汤流油,味道鲜美,清香利口,油而不腻。

四、扬州灌汤包

扬州人常说一句话,叫做“早上皮包水,晚上水包皮”。所谓“皮包水”,指的是灌汤包,而“水包皮”指的是泡澡。可见吃扬州灌汤包也算是扬州的一种文化了。扬州灌汤包以精粉烫面制皮,选用猪肋条肉为馅料,以鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。用料考究,制作精良,外形玲珑剔透,美不胜收。口感特点:肉嫩味香、皮簿筋软、汤汁浓郁、过口不忘。

五、江苏蟹黄汤包

蟹黄汤包为江苏传统美食,据传明清时期已经享有盛誉,以龙袍蟹黄汤包和镇江蟹黄汤包最为出名。

江苏蟹黄汤包以用料讲究,工艺复杂,难以模仿而著称。其用料,需取当地产鲜活大闸蟹、活母鸡、精选猪肉皮为主料,辅以绍酒、虾子、葱姜酱油等调料,采用复杂工艺分别熬制、调兑,最终制成独具特色的蟹黄馅料。汤包整个制作工艺多达33道,密不外传。每年蟹肥时节,正是品尝蟹黄汤包的最佳时机。南京常年举办汤包节,届时车水马龙,食客云集。

口味特点:皮薄肉嫩,鲜而不腻,营养丰富,做工精妙。

六、杭州小笼包

杭州小笼包也是南派小笼包的代表之一,原先在江浙、上海一带流行,如今已蔓延至北方大地。据说起源于清代道光年间江苏常州附近,算是历史悠久的美食。因为适应各地口味,故有“常州味鲜,无锡味甜”的说法。又因为传承比较混乱,没有品牌优势,从业者入门门槛低。虽然名气很大,却落得泥沙俱下、粗制滥造的名声。

制作杭州小笼包关键是猪肉的选择要肥瘦搭配,馅料内的水分要适中,制皮、打馅的技巧很重要。可惜我们在北方吃到的杭包已完全大众化,类似于北方传统的肉包子,有点不伦不类了!要想吃只能去原产地,只是不知道哪里的杭包算是“正品”呢?

口味特点:不好说,聊以充饥。

七、广东叉烧包

叉烧包流行于广东、香港附近,是一种馅里放入叉烧肉的包子,因馅料略甜而口味独特。

叉烧包用料相对单一,制作方法比较简单,就是在厚面皮里加入叉烧肉馅。其特点是皮厚、馅少(反之就不对了),是广东人吃早茶过程中的传统面点,很少做主食的。叉烧肉馅的制作工艺也比较简单:叉烧肉切小块,葱姜切末,加酱油、盐拌成陷即可。

口感特点:叉烧肉香很浓郁,典型的广式风格。

八、上海小笼包

专指上海南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,据说有100多年的历史。

南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的面皮是用不发酵的精面粉制成,薄而小巧。蒸熟后的小笼包,形似宝塔,呈半透明状,晶莹剔透,令人垂涎。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受食客欢迎。

口感特点:小巧玲珑,皮薄馅多,汤汁鲜美,入口生津。

1、北冰洋汽水

这款汽水在当时是国内最好喝的汽水,是橘橙味,老北京人的最爱,在吃火锅的时候,搭配上一瓶北冰洋汽水,真的是一件很爽的事情。

2、冰峰汽水

冰峰汽水深受西安人的喜爱,这款汽水甚至卖的比可乐雪碧都要火,冰峰汽水也是与西安凉皮,肉夹馍并称为“三秦套餐”。

3、亚洲汽水

这是广东的一款汽水,当年的广东人一定都喝过这款汽水。酸甜爽口,尤其是经过冰镇后,喝起来更是很爽。当年的广告语也是让大家印象深刻“亚洲汽水,汽水亚洲”

4、健力宝

想必大家应该都喝过,是一款老牌的汽水,在之前有一段时间遭遇了“滑铁卢”,现如今再次出现在大家的面前,味道依旧很好,非常的经典。

5、二厂汽水

这款汽水是武汉人的最爱,大家都知道武汉人最爱吃热干面了,在吃早餐的时候,热干面搭配上一瓶二厂汽水,更是美味。

6、海碧汽水

海碧汽水是洛阳人最爱喝的一款汽水,当年也是卖的非常火,几乎是无人不知,无人不晓。这款汽水在洛阳的地位也很高,但他们喝汽水的方式也是很特殊,洛阳人会用这瓶汽水来泡饼丝吃。

7、太钢汽水

想必大家在听到太钢的时候,最先想到的就是钢铁厂了吧。而这款汽水在当年就是为在厂里上班的工人所制作的,供工人们降温解渴。

8、大白梨汽水

在当年大白梨汽水是最让人印象深刻的汽水,当年的汽水大多都是橘橙味的,而大白梨汽水却有着自己独特的口味,所以让人记忆犹新。

9、非常可乐

非常可乐是娃哈哈集团出品的一款汽水,也是我们国人自己的可乐,当年的广告语也是让我们记得很深,“家有喜事,当然非常可乐”,现在在国内依然是大家所喜爱的一款汽水。

10、山海关汽水

说起天津想必大家最先想到的就是狗不理包子,因为他有着很大的名气。而在当年,山海关汽水是天津最有名的饮料,天津人在吃烧烤时必备的饮料。

1、大观园的狗不理。

2、普利街的草包包子。

3、大福源一品灌汤包。

4、泰山大厦一楼的的灯笼灌汤包。5、大观园的名膳房灌汤包。

6、包子客牛肉灌汤包。

7、经七路的颐兴记老济南灌汤包。8、馆驿街新丰园包子。

9、匡山玲玲包子铺。

10、陈家包子。

中国北方人普遍爱吃包子,是因为北方地区主要粮食作物是小麦。居民主食是面食,由于早餐时间比较紧张,早餐经常吃油条太腻,还要配菜一起吃,包子就可以做到不用配菜直接吃,可以是肉馅可以是素馅儿,早上起来,包子在笼里是热的配点汤或者粥,这样养胃也暖和。

关于中国包子排行榜到此分享完毕,希望能帮助到您。

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