东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对口蘑怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于口蘑怎么做以及口蘑的10种做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
红烧口蘑
口蘑洗净切厚片，香葱切末。锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。
热油锅，倒入口蘑炒一会儿，加入蚝油炒匀，加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开转中火烧至收汁，洒上葱花即可。
步骤/方式2
西兰花烩口蘑
西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片。
锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生，捞出沥水备用。起锅热油下蒜片炒出香味，加入口蘑慢慢翻炒至熟，下西兰花胡萝卜翻炒几下，最后加少许盐翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式3
芝士口蘑煎蛋
鸡蛋打散，加牛奶、白胡椒粉、盐适量拌匀。葱切碎，口蘑切薄片。小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸至焦黄，加一半葱花调味，撒上芝士，然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固，撒上些许辣椒粉和葱花就可以了。
步骤/方式4
蘑菇红烧鸡
将鸡带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮。用腌料将鸡块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味（不需炒太久），转中火，放入鸡块煸炒至鸡肉缩紧，加入清水，水量仅至鸡块的8成量，不要太多水。
大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右，再加入口蘑，老抽，小颗冰糖，白胡椒粉，味精，继续加盖小火焖煮。焖至汤汁快收干时，即可起锅，最后可以加点葱花装饰。
步骤/方式5
蚝油口蘑滑肉片
肉切片加少量干淀粉、盐、料酒抓匀，腌制10分钟；口蘑切片飞水；尖椒切块；葱姜蒜切末。净锅，入宽油，三四成热时下入肉片滑熟捞出，留底油，下葱姜蒜爆锅，加生抽、蚝油、尖椒中火炒20秒左右，下口蘑片、肉片炒匀，加胡椒粉、盐及水淀粉翻炒至稠，淋香油即可出锅。
步骤/方式6
肉酿口蘑
口蘑洗干净，猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用。口蘑去蒂，中间挖空，将肉馅填入口蘑。
所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟，蒸口蘑的汤汁倒入锅中，加适量生抽、白糖、盐，淋入水淀粉烧开成料汁，将料汁浇在蒸熟的口蘑上，再放上香菜点缀即可。
步骤/方式7
肉末炒口蘑
水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右再用流水清洗干净，沥干水分切成片。锅中烧水开后倒入口蘑菇，加入少量盐和食用油，焯水捞出自然沥干水分；瘦猪肉同一小块姜一同剁碎，加入1勺豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀腌制；大蒜去皮切片，青辣椒、红辣椒清洗干净切片，葱洗净切段。
锅中加入适量油，油温热时倒入肉末大蒜炒至肉末变色出香味，加入红辣椒翻炒均匀；倒入口蘑、青辣椒翻炒至青辣椒断生，口蘑入味，最后调入生抽，撒上葱段翻炒均匀出锅即可。
步骤/方式8
蒜香口蘑
口蘑清洗干净沥干水分备用；2~3颗大蒜去皮清洗干净后剁成蒜蓉；葱清洗干净切成葱花备用。锅中加入少量油，油温热时，放入口蘑煎至两面微黄，加入蒜蓉炒香，再加入少量水，盖上盖中小火焖煮至口蘑熟透。
调料碗中加入少量淀粉，适量盐、生抽拌匀调成酱汁，倒入锅中翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花出锅即可。
步骤/方式9
孜然口蘑
口蘑清洗干净切片，焯水捞出沥干水分；干辣椒切段；蒜苗和葱清洗干净切段；大蒜去皮切片。锅中放油，油温热时倒入干辣椒块爆炒出辣香味，放入口蘑片和大蒜炒出香味；加入蒜苗翻炒至6成熟，撒上适量盐、干辣椒粉、少量味精，加入适量孜然粉翻炒入味，最后关火撒上葱段翻炒均匀即可。
步骤/方式10
烤口蘑
口蘑去掉根部洗净沥干水分。不粘平底锅微微加热(如果是普通平底锅可以适量少刷一点油)，先把口蘑凹进去的那一面放入锅中，中小火慢煎，煎至口蘑微黄，翻面同样用中小火慢煎，慢慢煎至口蘑微黄水分溢出，待口蘑熟后，撒上少量盐其实就可以吃了。还可以根据个人口感撒上一些黑胡椒，或粘点辣椒粉。
材料准备
口蘑若干，小葱3-4根，生姜2片，淀粉少许，蚝油1小勺，食盐和鸡精适量。
做法：
步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净，然后稍微沥下水，再切成片。
步骤二：然后准备需要的辅料，把生姜切成碎末，小葱也切成小段，最后把淀粉加水调成水淀粉，备用。
步骤三：炒口蘑非常的简单哦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，然后把生姜末放进去炒出香味。
步骤四：然后倒入已经切好的口蘑，将其快速的翻动，这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色，并且有少量的汁水出来之后，加入切好的小葱。
步骤五：然后再往锅中加入1小勺蚝油，迅速炒开。这里口蘑即将炒熟，入适量的食盐调味，最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后，即可出锅装盘。
素炒口蘑就很好吃。具体做法：
主料：口蘑200g，葱2g，姜2g，香菜2g。
调料：食盐适量，酱油1/4勺，鸡粉适量，调和油适量，白糖1/3勺。
1、鲜口蘑洗净后切片。
2、葱切段，姜切丝，香菜切段。
3、热锅冷油放入葱姜丝爆香。
4、下入口蘑翻炒。
5、放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。
6、加入香菜段和湿淀粉。
7、盛盘即可。
及其相关信息如下：
1.口蘑炒肉：在清炒肉片时加入口蘑，口感更加鲜美。口蘑不仅能赋予菜肴更加丰富的味道，还可增加菜品的营养价值。：将口蘑在清水中泡发，然后和肉片一起炒制。
2.口蘑炖鸡：口蘑和鸡肉炖在一起，营养均衡，味道和鲜美。口蘑还能增强人免疫力和身体抵抗力。步骤：将口蘑和鸡肉炖制在一起，加入适量的调味料和水。
3.口蘑清炒：口蘑可以单独清炒，口感鲜美，味道清爽。步骤：将口蘑泡发以后，热锅凉油，加入口蘑，翻炒几分钟即可。
4.口蘑木耳炒豆腐：口感丰富、口味层次感强。口蘑和木耳的合能增加菜肴的口感和营养价值。步骤：将豆腐切块翻炒，加入泡发好的口蘑和木耳。
5.口蘑蒸蛋：口蘑蒸蛋，口感膳美，营养丰富。口蘑含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够补充人体所需要的养分。步骤：将口蘑切小粒，加入蛋液中，蒸熟即可。
6.口蘑煲汤：口蘑和其他食材一起煲汤，营养丰富，口味鲜美。口蘑含有丰富的植物蛋白，能够补充人体所需的养分。步骤：将口蘑和其他食材一起放入煲汤锅中，加适量的水，煲至汤色浓郁即可。
7.口蘑煮汤圆：口蘑煮汤圆，口感糯软，味道香甜。口蘑含有多种微量元素，可以增强人体免疫力和身体抵抗力。步骤：将口蘑切成小粒，放在煮好的汤圆中，即可食用。
8.口蘑蒜蓉炒菜：口蘑和蒜蓉的组合，口感浓郁，营养丰富。步骤：将口蘑泡发，切成小粒翻炒，待差不多熟时加入蒜蓉继续翻炒。
9.口蘑煎蛋：口感鲜美，色泽漂亮。口蘑富含多种营养成分，有助于保健。步骤：将口蘑小火煎熟，加入蛋液，待蛋液凝固后翻转，待另一面
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
