包菜粉丝怎么做(粉丝包菜的正宗做法王刚)-东辰安华知识网

大家好，包菜粉丝怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括粉丝包菜的正宗做法王刚也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包菜粉丝怎么做和粉丝包菜的正宗做法王刚的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1、食材：包心菜1个，粉丝20克，生抽酱油少许，食用油少许，盐少许，味精少许，糖少许。

2、将包心菜切成细条状，再将粉丝浸在水中2分钟左右，不能浸太久，否则会太软。3、在锅中放入少许食用油，等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。

食材用料

粉丝一把，鸡蛋2个，包菜适量，里脊肉适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱适量，蚝油适量

包菜炒粉丝的做法步骤：

步骤1

粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行

步骤2

粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会

步骤3

泡软的粉丝沥干水份

步骤4

包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟

步骤5

碗内打两鸡蛋

步骤6

锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用

步骤7

炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白

步骤8

接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软

步骤9

倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒

步骤10

倒入生抽，蚝油、几滴老抽(真的只要滴一点，不然炒出来变黑色了)，也可不放老抽，这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，糖我也没放，因为现在的生抽都带甜味，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋

步骤11

装盘

龙口粉丝最好

这种龙口粉丝做出来的包子特别好吃

我自己就经常用龙口粉丝做包子

里面会放点蔬菜类比如卷心菜

先把卷心菜在开水里稍微烫一下捞出沥干水份切，然后将泡好的龙口粉丝切碎和卷心菜放一起，放好调味品在里面加一些虾皮搅拌均匀包出来的粉丝素包也好吃

主料：包菜一颗

辅料：粉条适量

配料：白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽

做法：包菜洗净后切成长条。锅内倒少许油，开小火，放入花椒炸香。小米椒（没有的话用温水泡过的干辣椒也可以）切成小段。油锅内撇去炸香的花椒，放入小米椒，开大火立刻放入包菜翻炒。加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖，翻炒至包菜变软后下入粉条，翻炒变软后加入一勺老抽上色

关于包菜粉丝怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。