东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于可乐鸡翅的怎么做，以及可乐鸡翅怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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“相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张，只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅，原本毫无关系，但因偶然相遇在一起，便成了绝配。这犹如爱情…这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深受大家喜欢。”
食材明细鸡翅中六个可乐400毫升冰糖数颗生抽老抽花椒粉胡椒粉糖盐
首先鸡翅洗干净控水，放案板上用后，用刀两面划几刀方便入味。放盆里，盆里加生抽，老抽，花椒粉、胡椒粉、盐、糖适量，用手搅拌均匀，腌制鸡翅半小时。鸡翅淹的差不多了，起锅放油，开小火，放几粒颗糖，熬至冰糖完全融化。放鸡翅煎炸至两面金黄。然后放可乐，大火烧开，转小火慢炖，炖20分钟至半小时后，汤汁快烧干后即可出锅摆盘了。简单又美味的可乐鸡翅做好了，香甜可口，包你吃了停不了，呵呵。
没什么复杂的其实很简单
鸡翅8只买回来洗干净，然后两面各划3个刀口
鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟！
然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥！
然后倒4汤匙酱油，倒可乐将鸡翅没过为正专好！
然后小火慢炖直到汁收完为止！
可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂！要没过鸡翅两公分为最好！
首先，将鸡翅洗净，洗净后将鸡翅焯水。
锅内放油，将鸡翅炸至表面金黄。
加入辅料，进行干煸入味。
加入可乐，料酒小火慢炖，最后小火收汁即可，非常好吃。
1.加入适量的可乐可以让鸡翅更加美味可口。2.可乐中含有糖分和酸性物质，可以让鸡翅更加入味，同时也能起到嫩化肉质的作用。3.除了可乐，还可以加入姜片、葱段、料酒等调料进行腌制，提升口感。烤制时可以用烤箱或者烤炉，也可以用平底锅煎炸，根据个人口味进行调整。
关于可乐鸡翅的怎么做，可乐鸡翅怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
