具体操作流程如下：

1. 下载手机输入法软件并将其安装到手机中。您可以直接使用手机下载并安装，或者先在电脑上下载软件，然后将其传输到手机上进行安装。

2. 打开手机设置，向下滑动设置页面找到语言和输入设置选项，然后进入该选项。

3. 在语言和输入页面中，找到键盘和输入法选项，其中有一个默认的输入法选项。

4. 点击默认输入法选项旁边的箭头，在弹出窗口中选择您喜欢的输入法，并对其进行配置。

以下是针对三星手机切换输入法的详细步骤：

1. 打开三星手机的“设置”应用程序。

2. 滑动屏幕找到“语言和输入法”选项，点击进入。

3. 在可用键盘选项中，点击“默认键盘”，然后选择您想要使用的键盘。

4. 若想添加其他键盘，可在“可用键盘”列表中选择并点击进行添加。

5. 您可以根据个人喜好对键盘进行自定义设置，例如更改键盘布局、添加自定义词汇等。

若您想将三星手机输入法更换为搜狗输入法，可以按照以下步骤操作：

1. 三星手机自带的安卓输入法可能不符合您的使用习惯，您可以考虑使用更熟悉的搜狗输入法。

2. 要设置搜狗输入法为手机默认输入法，您需要激活并安装第三方输入法。

3. 进入设置菜单，选择“语音和输入”，然后勾选您想要使用的第三方输入法。

4. 在输入法状态下，您可以滑动顶部通知栏，选择输入法，然后在所需的输入法后面进行勾选即可。

以上就是针对三星手机切换和设置输入法的详细步骤。希望能够帮助您顺利更换并使用您喜欢的输入法。