红酒开瓶后，要及时饮用，以免失去其美妙的香气和口感。在储存红酒时，要注意一些科学措施，防止其受到外界的影响，从而延长其保鲜期。红酒开瓶三个月后，是否可以继续饮用，很多情况下，答案是肯定的。但前提是你要了解红酒的基本知识以及酒的摆放方式。一般情况下，红酒开瓶三个月后应该还能饮用，但这会因为葡萄品种、年份、产地和质量而不同。你可以通过酒的色、香、味来判断它是否还适合饮用。如果红酒呈现出明显的酸味或苦味，或者它的香气变得不清新，那么这种红酒很可能已经过了饮用期，不太建议再次饮用。但如果你存储的红酒品质很好，并且在储存过程中采取了科学的措施，如将其储存在恰当的环境中，并避免受阳光、氧气、振动和高温等因素的影响，那么它的保质期可以进一步延长，呈现出更为美妙的口感。如果你不确定开了三个月的红酒是否还能喝，可以通过闻、看、尝等方法进行判断。但如果红酒呈现出了异常的状态，那么建议不要继续饮用。根据查询39健康网得知，红酒开瓶后建议在1-3个月饮用完毕，以免其出现变质的情况，或影响口感。红酒是由葡萄、蓝莓等水果经发酵后加工制作而成，含有维生素、矿物质、单宁酸等营养成分，适量饮用可以促进血液循环，对人体有一定的好处。红酒开瓶后，其密闭环境被破坏，容易滋生细菌、霉菌等有害物质。开封后的红酒放置三个月基本没有什么口感了，如果遇到高温的环境，可能会有点发酸，如果当天没有喝完一瓶酒，可以放在冰箱内冷藏，最好保存十天左右，超过十天以上，就不要再继续饮用了。