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村前河流上有先有建于元末、明初的龙拱桥、清安桥。其中有拍摄过电影《粉墨人家》的金塘杨氏宗祠，有“湖南第一望”之称的江潭王氏宗祠，有“文史博物馆”之称的高沙曾八支祠。有哪些菜本地居民喜欢吃，外地居民吃不习惯？我的回答是：这和长时间的饮食习惯，和当地特有的食物决定的。

有哪些菜本地居民喜欢吃，外地人吃不习惯？

有哪些菜本地居民喜欢吃，外地居民吃不习惯？我的回答是：这和长时间的饮食习惯，和当地特有的食物决定的。同事：“你们那边早餐，黑黑的，像酱油水的那种早餐是什么呀”？这个问题我遇到过，因为我是北方人嘛，在南方工作的时候，有好多南方的同事问我，同事：“小刘，你们整天吃面，我们到你们北方去，真的是吃不下呀”！哈哈，“特别是那一个胡涂面，面条少，汤很多，面条煮的软软的”，“你们那个早餐叫胡辣汤的，黑黑的，像酱油水”。

总之同事是很不习惯的，我只是笑着说道，一方水土养一方人嘛。其实这两种，在朋友眼里面，很不适应，不习惯的两种饭，在我们当地却很有人气的。“胡辣汤”曾经三次提名“舌尖上的中国”。都因为“颜值”太低，被没有被录取，但是它在坊间的人气很高，是排在第前几位的，后来还是被“舌尖上的中国”录入。今天我就和大家讲一下，在我们当地的人气小吃，胡辣汤和糊涂面。

有的朋友感觉是不能接受，是不习惯，我就给大家讲一下这种美食。先说先说胡辣汤1.胡辣汤在北方，河南，山西最有名气。特别是在天冷的时候，早上喝一碗热乎乎的胡辣汤，撒上一点香菜，滴上香油，再配上一份油条或者是千层饼，辣乎乎的，全身从内而外散发着温暖，是一件很幸福的事。2.山西回民做的胡辣汤，质量最高。现在市场上的面积都是干制的，味道不好，这种胡辣汤面筋用纯面粉，和水在一起洗出来的。

口感肯定和市场上卖的干制品不一样。而且回民做的胡辣汤用的是羊肉和羊油在锅里面干炒出来，有很浓的香味。里面的配料，有的多达十几种。如羊肉，粉皮，花生米，木耳，面筋，黄花菜等。羊肉芝麻叶糊涂面1.这种面在南阳的回民街，特别是70后的人，是他们那个年代的最爱。同样能吃上一晚这种糊涂面，也是非常非常幸福的。这种面的特点就是面少，汤多，面条在锅里面小火煮烂，煮的时间长，特别这种饭特别养胃，往往有岁数大的人就说：“这胃不舒服，今天吃糊涂面吧”而且要用炒过的面粉和在面汤里，吃这种饭就一个字，“香”。

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