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我曾经有个学员,准备在一家,已经开了3年的奶茶店旁边,再开一家奶茶店,问我有什么经营策略?当时我就想:开一家奶茶店要什么经营策略呀?不过,这也算是一件挺有挑战的事儿。客户一听,免费?当时一愣,然后会怎么说?一般都会说:免费?怎么免费呢?你就说:是这样的,只要你现在办理我们店的会员卡,只要20元,以后就可以享受我们店所有饮品的9折优惠,而且,今天办理的话,您的这杯奶茶就可以免费!不收钱!客户听完这话,会怎么想?我现在本来要付13元,只要多付7元,这杯奶茶就可以免费,能得到一张价值20元的会员卡,而且以后都是9折优惠?划不划算?划算呐!然后就付款20,那么恭喜你,你就长期锁定了一个客户。
奶茶老板该怎样营销自己的奶茶产品?
大家好!欢迎收看亿谋商道,我是金亿谋!奶茶店现在好不好干?我估计可能不太好干!因为现在干奶茶店的人实在是太多了。做这个也没什么门槛,谁都能干。凡是竞争大的行业都不好干!不过还是有很多人想干!因为毛利高。我曾经有个学员,准备在一家,已经开了3年的奶茶店旁边,再开一家奶茶店,问我有什么经营策略?当时我就想:开一家奶茶店还要什么经营策略呀?不过,这也算是一件挺有挑战的事儿。
结果,我就教了她几招,不到3个月时间,她的店就比那家竞争对手生意更好了。你想不想知道,我是怎么教他的?今天,我就把教他的方法分享给你!小王同学,打算开一奶茶店,花了两个月的时间找位置,终于,在一家大学学校门口,找到一个店面,位置极佳,从学校里走出来的学生,都要路过这个店门口。不过,就在这一排店面里,已经开了一家奶茶店,经过打听,在这已经做了三年,生意很好,有很多老客户,经常有学生排队购买。
于是,小王就问我,有没有什么妙招?可以竞争过这老店的。我说:你先去看看,别人是怎么做的?小王去看了,回来跟我说:也没什么呀,就是点单、制作、打包,没啦。东西都差不多,我做出来的奶茶不会比他家的味道差。我说:只要你的产品没问题就行!他现在还没用什么策略,你就有机会,你这么做。首先,如果大家产品都差不多的话,客户就会比较关注价格。
你先去看看他家的奶茶卖多少钱,你的价格一定不能比他家高。至少要跟他家的价格一样,这是第一个。然后,你新开业,你得做一个活动来吸引客流啊,对不对?打折降价那些招你就别用了,你就搞买一送一。比如买A口味,你就送B口味,这种。因为客户万一不喜欢这种口味,也许会喜欢另外一种口味。给客户多一个选择。最后一个,也是最最重要的一个,你一定要记好。
你不是开业了吗?然后你开业做活动买一送一对不对?就会有很多人过来买对吧?一般的奶茶店,是客户先点,客户点完,然后向客户收钱,然后制作,做完再给客户对吧?你把这个流程给改一下,客户先点,然后先不收钱,你先给客户做,做完把奶茶给客户的时候,准备收钱的时候。这个时候你要注意啦,比如这杯奶茶是13块钱,你递给客户的时候,你这么说。
你说:你好,13块。客户接过来,然后正准备付款的时候,你说:你好,我们店新开业,店里有个活动,这杯奶茶,您可以免费获得,不用花一分钱。客户一听,免费?当时一愣,然后会怎么说?一般都会说:免费?怎么免费呢?你就说:是这样的,只要你现在办理我们店的会员卡,只要20元,以后就可以享受我们店所有饮品的9折优惠,而且,今天办理的话,您的这杯奶茶就可以免费!不收钱!客户听完这话,会怎么想?我现在本来要付13元,但是只要多付7元,这杯奶茶就可以免费,还能得到一张价值20元的会员卡,而且以后都是9折优惠?划不划算?划算呐!然后就付款20,那么恭喜你,你就长期锁定了一个客户。
明白了吗?就这种成交主张,只要你把话术说的好,说的热情,我估计至少可以成交80%以上的新客户。等你竞争对手反应过来的时候,你已经完成了市场占领,他再想用这种策略来对付你,就已经很难了!小王听完后说:太棒了!老师,你真厉害!好了,我讲完了,结果怎么样,我就不说了。其实也没什么特别的招,像这种高频消费的行业,当有竞争对手的时候,当产品同质化严重的时候。
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