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网友提问:六月黄有那些做法?可以推荐一下么?
优质回答:你好我是小蝌蚪闯天下、大闸蟹六月黄那些做法好吃哪、分享一下自己做的几种口味、特别好吃的
第一:比如清蒸大闸蟹、香辣大闸蟹、黄焖大闸蟹、啤酒大闸蟹、等多种口味
第二:比如清蒸??如图。
(1)准备大闸蟹、葱、姜、笼屉
(2)锅中加水、冷锅上笼屉、蒸上大闸蟹
注意??大闸蟹冷锅蒸、因为这样大闸蟹的爪子不易脱落增加美观
(3)放入葱姜去腥、盖上锅盖 上气15分钟出锅、
(4)大闸蟹一般配上米醋姜末糖三合一蘸料更美味、清蒸大闸蟹做好了
再比如:香辣大闸蟹
如图:
第一:还是准备大闸蟹、莴笋、洋葱、蒜米、花椒、辣椒面、豆瓣酱、香辣酱、啤酒、自然面、麻油。
第二:起锅烧油、下入蒜米、豆瓣酱香辣酱、花椒、辣椒面爆香、加啤酒增鲜提味、
第三:下入大闸蟹、小火犒1分钟入味、加入洋葱淋入麻油(香油)出锅、好了美味做好了、你学会了吗?记得关注
其他网友观点葱姜六月黄
用料:六月黄6个,淀粉 盐适量,料酒适量,葱姜适量,生抽 糖适量。
1活的六月黄买回家清水养几个小时,让蟹吐出脏东西。
再用刷子刷干净一切二
步骤 3
切面蘸上淀粉
步骤 4
平底锅放油 再放几片姜片
步骤 5
把蟹煎之两面金黄
步骤 6
加葡萄酒或者料酒 生抽 少许盐 翻炒
步骤 7
加少许盐小火慢慢翻炒,喷点葡萄酒,加点生抽,少许糖、水,盖上锅盖焖一下,放入葱段,再用少许淀粉勾芡一下就可以出锅摆盘了!
步骤 8
这个季节的六月黄个个饱满,肉质非常肥美,吃了还想吃!有没有被馋到了!
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