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和田玉枣营养价值更好，例如，维C含量和田玉枣要比苹果高100倍左右，维生素P的含量也是百果之王。

和田玉枣保健价值高，它含蛋白质，脂肪，糖类纤维素，红枣营养十分丰富，补气补血其性，味甘平，有润肺止咳补五脏，治虚损的功效。

金丝小枣又名西河红枣，果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝所以叫金丝小枣。

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