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因为韩国人们实在是太喜欢吃明太鱼了，导致这明太鱼很快被吃到了濒临灭绝，现在韩国人们吃的明太鱼都是靠人工繁殖存活的，野生的已经是很难看见了。

明太鱼这种鱼在中国少有人吃，在以前甚至是到了无人问津的地步，一直到了韩国偶像剧被人们喜欢，里面的韩国美食也是渐渐的被人们接受，其中这明太鱼就是最早被人们接受，慢慢的夜市上就出现了烤明太鱼，烤明太鱼吃起来还是很鲜嫩的，但是还是很少有人喜欢这种味道，所以这种鱼在中国少有人吃。

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