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一是盐水鸭，该菜成型皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香，鲜，嫩三者毕具，令人久食不厌。

二是泗阳膘鸡，膘鸡上桌，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。

三是泗阳青虾，外观亮丽，肉嫩筋道，水煮后颜色红而不艳，壳薄可食。

四是穿城大饼内里透熟，外皮不焦，暄透透，甜津津，香喷喷

苏北泗阳十大特产

江苏泗阳有十大特产，分别为泗阳大闸蟹、洋河大曲、泗阳大枣、泗阳大米、乾隆贡酥、双沟大曲、丁嘴金菜、洋北西瓜、盐水鸭、王集小团饼。

八集小花生：八集小花生是中国国家地理标志性产品，泗阳有名的特产之一，种植历史悠久，据说是孔子品尝过后赞不绝口的果实。八集小花生皮薄个大，口感脆嫩，是馈赠亲友的上品。

洋河大曲：洋河大曲是我国的八大名酒之一，距今已经有了三百多年的历史，味道香醇，口感绵软，细腻悠长，质量极高。

王集小团饼：王集小团饼又叫月亮饼，是用小麦面粉制作的一道小吃，色香味俱全，是当地人们很喜欢吃的一种食物。

白酥梨：泗阳的白酥梨味道香浓，皮薄多汁，清甜爽口，富含营养价值，除了可以生吃外，还能加工成酥梨罐头等。

苏北泗阳十大特产

江苏泗阳是首批12个社会信用体系建设示范城市，是中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国文明城市。江苏泗阳有十大特产，分别为泗阳大闸蟹、洋河大曲、泗阳大枣、泗阳大米、乾隆贡酥、双沟大曲、丁嘴金菜、洋北西瓜、盐水鸭、王集小团饼。

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