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什么叫新陈代谢(人体的基础代谢是什么意思)

大家好,什么叫新陈代谢相信很多的网友都不是很明白,包括人体的基础代谢是什么意思也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于什么叫新陈代谢和人体的基础代谢是什么意思的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 什么是辟谷
  2. 怎么计算自己每天代谢了多少
  3. 人体的基础代谢是什么意思
  4. 什么是“食物热效应”

什么是辟谷

什么是辟谷?

顾名思义,就是禁绝五谷。

说人话就是不吃人粮食。

辟谷就是绝食吗?

当然不是。

辟谷并不是绝食,而是也需要吃东西。

辟谷可以吃什么?

辟谷以吃什么分为两种:

食气辟谷,就是不吃五谷,只喝水和调息,即以特殊的(自以为)呼吸方式来吸纳天地之灵气,从而达成养生甚至成仙的目的。

食药辟谷,就是不吃五谷,但是,可以吃五谷之外的东西,比如一些草药、一些坚果类,等。当然,虽然没有特别说明,鸡鸭鱼肉,牛奶鸡蛋,等等,都不属于五谷,大概齐也不需要禁吧。+当然,也是为了达成修身养生、健康长寿的目的——比吸纳天地灵气低了一个层次,目标自然也低几个层次。

辟谷不会饿死吗?

事实上,人即便完全禁食,只要保证水的供应,相当长的一段时间内是不会饿死的。

因为,人和很多动物在长期进化经历的饥饿过程中形成一种储能本领,那么就是身体脂肪的储备。

我们知道,脂肪是一种高能量密度物质,每克脂肪燃烧可以产生9大卡能量。一般营养状况良好的健康成人,假设体脂比例15%,体重70公斤,那么,总体脂可达10,5公斤,即10500克,完全燃烧可以产生94500大卡热量。以每天消耗2000大卡计算,那么可以供47天的消耗。

对于现代社会的人来说,通常体脂率在20%左右,那么,就有14公斤体脂,完全燃烧可产生126000大卡热量,可供63天消耗。

生命所急需的物质,首先是氧,其次是水,再次就是能量物质。其他,或者有一定储存,或者有一定的缺乏耐受性,短时间内缺乏都不会致死。

那么,一个人,在正常适温环境下,保证足够水的供应情况下,仅依赖体脂储能,理论上可以存活1个半月到2个月。

缺乏其他营养成分虽然可能有损健康却不会致死。

因此,即便是食气辟谷,不出意外的话,撑20~30天完全不在话下。

这就是辟谷的秘密,其实,一点都不神秘,也没有什么神奇可言。

辟谷对身体有害还是有利?

虽然,现代社会人们普遍存在所谓营养过剩。其实,过剩的往往只有热量,表现就是肥胖,以及高血脂和高血糖带来的代谢综合征造成的健康危害。

因此,在保障营养均衡——就是各种宏量和微量营养物质摄入和消耗平衡的前提下,注意限制原本过量的热量摄入对于保持健康体重和正常代谢,保障健康是有益的。

但是,如果完全禁食,虽然体脂的存在对能量供应可以有所保障。但是,很多其他营养物质,包括宏量的必需氨基酸、必需脂肪酸,和只能从食物中获得维生素、矿物质等的供给中断,短时间内身体尚可依赖于代偿维持,时间长了必然会损害健康。

比如,曾经的坏血病、脚气病就是由于长期缺乏维生素C和B组维生素造成营养缺乏性疾病。

而且,这些疾病和损害的发生在早期通常是没有症状的,就是健康危害是在悄无声息中发生,及至出现不适合其他症状,也就意味着损害到了相当的程度。

因此,辟谷,就不可能保证营养物质的平衡,对人有百害而无一利。

辟谷有危险吗?

当然。

除了上述健康危害,还有可能随时发生猝死的不幸。

有些人虽然表现健康,却存在尚未显现的健康缺陷。如果是心血管方面的很多缺陷,在某些应激因素刺激下有可能发生猝死。

整个人群中实际上的猝死率是很高的,仅心源性猝死年发生率在1:1000左右。当然,大多数是老年人死于冠心病发作引发的致死性心律失常。

但是,年轻人也可以在有或者没有应激因素下发生猝死,甚至连非常健壮经常接受身体检查的职业运动员都不可能完全幸免。

而辟谷的饥饿和由此产生的情绪反应毕竟是一种应激因素,因而可能比正常情况下稍微增加猝死的发生几率。

辟谷的另一种急性危险发生在糖尿病病人。糖尿病病人如果禁食,尤其是需要胰岛素治疗的糖尿病病人,非常容易诱发酮症酸中毒。我们知道酮症酸中毒是一种危重状况,处理不及时也有致死的风险。

如何理性看待辟谷

由上,我们可以知道,健康人对禁食具有相当的耐受和代偿能力。通常的人,保证水供应的情况下,完全绝食20、30天一般不会有生命危险。

但是,传统观念认为,人绝食后存活不能超过7天。

这样,在目睹、或者自身亲身体验过辟谷的人,完全禁食超过7天、10天、甚至20天后还安然无恙,就会觉得辟谷有什么神奇之处,甚至相信是吸纳天地灵气维持自己生存的谎言。

从而将辟谷神秘化甚至神圣化。

而有的科普者不能正确解释绝食后可以长期存活的科学机制,一味将辟谷斥为骗局,这样反而将辟谷的见证者和体验者推向迷信的境地,本质上成了辟谷倡导者的帮闲。

因此,只有用科学来使辟谷去魅,才可以让更多的人正确认识所谓辟谷的真面目。

怎么计算自己每天代谢了多少

首先我们先知道一个概念

我们人体有三大代谢,分别是糖类代谢,蛋白质代谢以及脂肪代谢。您这里提及的代谢应包含了基础代谢以及我们的行为代谢。

如果是基础代谢的话我们是有三大种公式进行计算的:

1、基础代谢率%=(脉率+脉压)-111

2、基础代谢率%=0.75×(脉率+脉压差×0.74)-72

3、基础代谢率%=1.28×(脉率+脉压差)-116

当然,也有粗略计算基础代谢率的方法

BMR的计算公式

男性:BMR=10X体重(kg)+6.25X身高(cm)-5X年龄+5

女性:BMR=10X体重(kg)+6.25X身高(cm)-5x年龄-161

举例:

一个身高170CM,体重80KG,年龄25岁男性他的基础代谢率就是BMR=10X80+6.25X170-5X25+5=1742.5卡路里。

希望回答能够帮助到你

人体的基础代谢是什么意思

对于基础代谢,减肥的人是这样用的:

拿出各种计算公式、app一顿算,得出自己的基础代谢值,然后指导饮食,最后期待减肥顺利成功。而结果往往大多数都减肥失败了!

而科学家们对基础代谢的态度是这样的:

使用最精密的仪器、最尖端的技术,甚至全身插管的收集身体数据,来得出人体的基础代谢数据。又或者统计大量人群,设计各种参数,用程序拟合一个计算公式(俗称,世界公认的基础代谢计算公式)。

而结论是——人体就是满足算不准原则,总有15~20%左右的偏差!

过去有牛顿计算股票走势,现在有小胖计算人体代谢——历史总是惊人的相似!

牛顿:我能算出天体轨迹却算不出股票走势

想象一下,一个复杂人体新陈代谢运行真的会被一个数学公式算准吗?

实际上,市面上计算基础代谢的公式已经有超过200个了(很多都在自媒体世界公认过)

——你可以简单的理解为只要做一次人群研究统计,收集不同的身体参数,就能得到一个新公式!(自媒体就会公认这个公式!)

——其实,原理均是通过人群统计结果计算,并用程序拟合一个公式,公式中的参数包括不限于身高、体重、年龄、性别、体脂率、腰臀比、BMI等等,

计算出来的是针对人群均值,结果大致准确误差大概20%左右!

注意上面3个关键词:

人群——不代表你均值——不代表你大致准确——不代表你准确误差——不代表你能接受的范围

其实连你自己也很少相信平均数就能代表你(比如每年各大城市公布的平均工资)

这就好像你和你爸说数学全班(人群)平均分是80分(均值),你爸就不会问(你)具体考了多少分一样?!

那减脂到底需不需要关心基础代谢问题呢?——答案是不需要!也完全没有必要!

而你真正需要明白的是总消耗。

一、总消耗是什么?

人一天的总消耗主要来自4个部分:基础代谢+运动消耗+食物热效应+适应性生热

你可以这么理解

基础代谢——躺平一天、头脑清醒但不思考,器官正常运转所消耗的热量(就像是手机待机一天消耗的电量)运动消耗——不躺平都算运动,不论是站立、走路、跑步、上楼、健身、工作、买菜、做饭…都算食物热效应——从吃进去到被身体利用这个过程中消耗的热量。适应性身热——适应环境热产生的热量消耗(比如冬天冷了,身体要多产生一些热量以适应环境)

经大量统计研究表明,4个部分占总消耗的比例如下:

基础代谢——占总热能的60%左右运动消耗——占总热能的30%左右食物热效应——不足10%适应性生热——可达10~20%

光看比例,肯定是基础代谢最高,要是长胖,肯定是基础代谢出了问题,因此,减肥主要目的就是提升基础代谢——真是这样吗?

有研究表明,正常人的基础代谢,最直接的影响因素只有2个,体重(或者体表面积)和年龄:

体重增加基础代谢就上去了,体重下降基础代谢也会下降随着年龄增长基础代谢也会下降

比如,一个200斤的胖子和一个100斤的瘦子,都躺平一天,谁的基础代谢消耗大?

拿心脏来说(躺平时心脏肯定不会停吧),一颗小心脏带动200斤的身体和带动100斤的身体哪个消耗大,显而易见。

心脏一天大概10万次左右跳动,是基础代谢中的消耗大头!——其他器官也都在正常工作,道理一样

——“大象永远比老鼠的基础代谢高!”

因此,想要提升基础代谢,要么穿越回青少年时期,要么长胖,选哪个呢?!

二、消耗占比重要还是消耗的实际大小重要?

基础代谢占比确实最大,但占比是一个很唬人的概念,因为它完全掩盖了实际大小给人带来的感觉!

举个例子:

一个人躺平一天,不吃饭、不运动、不思考,那么这么一天下来,总消耗里面基本上就只有基础代谢了,因此,基础代谢占总消耗80%

但如果一个正常人正常上班,正常吃饭,正常思考,一天下来,总消耗里面就不只是基础代谢了。

因此,基础代谢占总消耗可能在40~60%之间,运动量越大,基础代谢占比就越小。

占比上看前者更大,但依据总消耗来看则是后者,这就是为什么我们总被占比欺骗的原因!

实际上,基础代谢虽然占比高,但在总消耗的组成部分中,运动消耗变数最大,也最容易发生改变。

有研究表明一定强度运动时能量消耗增加可能达到基础代谢的几倍,甚至10几倍!你的运动能力才是你维持好身材的本事!

所以,在减肥期间你唯一需要关心的就是总消耗,而其中最容易控制就是运动消耗!

热量摄入也只要低于总消耗,体重和脂肪就会下降,用不着看基础代谢。

结语:

减肥并不是什么方法的集合,而是一种能力,一种追求型的能力!这事儿,懒?!没戏!

什么是“食物热效应”

主流的减肥理论认为,如果想减肥成功,必须令”热量的消耗大于热量的摄入“。其中”热量的消耗“包括了基础代谢、运动消耗和食物热效应三个部分。基础代谢和运动消耗是人体热量消耗的大头,食物热效应只占到每日能量摄入的6至10%,而女性的占比更低。虽然这部分热量消耗占比不高,也很少有人关注,但如果利用好它,日积月累也能为减肥成功做出不可忽视的贡献。

食物热效应是什么东东?

食物热效应(ThermicEffectsofFood,缩写TEF),又称食物的特殊动力作用、生热效应,就是在静息代谢之外,每天因摄入食物时所增加的能量消耗,它同时引发体温的升高和热量的散发。直白地说,就是为了消化和吸收吃进去的食物,身体额外需要消耗的那部分热量。这些热量的消耗用于食物在体内的运输、消化、吸收、代谢、存储,也包括因进食动作”闻、看、吃“引发的交感神经活动的能量消耗。

上节已经说过,这部分能量约占每日总热量摄入的10%。太不起眼吗?世界卫生组织在其发表的《热量与蛋白质摄入量》一书中说,成年健康女性每天需要摄入1800至1900千卡的热量,男性则为1980至2340千卡。中国营养学会对于中国人的能量摄入建议则是,成年男性每天应摄入2400至2700千卡,女性应2100至2300千卡。假设以每天食物摄入的热量2000千卡计算,食物的热效应部分将会消耗200千卡。还是没有概念吗?练习瑜伽一小时差不多就是消耗200千卡,普通人慢跑半小时也就消耗约300千卡。

资料:不同成分食物的TEF有所不同,进食碳水化合物将消耗食物提供能量的5至6%,脂肪为4至5%,蛋白质则高达30%。但日常食物或进食大多是各种营养物质的混合,其平均值约为10%。运动的作用:高强度训练会明显提升食物热效应

研究证明,无论是进行高强度的力量训练还是耐力训练,在训练结束后进食富含碳水化合物的食物,身体的散热量比不运动情况下,吃同样份量、同样种类的食物升高了73%,两种情况下散热量差值达到了40千卡。肌肉男们在增肌训练后,不正是这样吃东西的吗?难怪人家吃得多也胖不起来,仅一餐就在食物热效应这个部分,默默地额外消耗了几十千卡。

划重点:想减肥的小伙伴们,现在明白运动对于减肥的意义了吗?除了运动本身已经帮助你消耗掉的热量,在运动后吃东西本身也能比不运动的人多消耗掉一部分可观的热量。

想想那些一周安排五天体育锻炼的人,还有那些长期坚持运动健身的人。如果你不运动,却和他们保持差不多的食物种类和进食量,你已经输了!

水的生热效应:一年通过喝水消耗1.74万千卡热量

喝水可以消耗热量,而且相当可观。假设你每天喝1.5升水(想象一下常买的1升装牛奶屋或矿泉水瓶的大小),一年光靠喝水就能17400千卡热量。这又是什么概念呢?假设一次跑步10公里消耗热量700千卡,那么17400千卡差不多是250公里跑量的热量总消耗值。再假设某个普通健身跑者月均跑量为50公里,这差不多是5个月的跑量。还有研究显示,喝水10分钟后的能量代谢水平快速提升了30%,并在半小时至40分钟左右达到高峰。看看,如果你平时喝水不足,或不会科学补水,在这个环节你又输掉了!

当然,喝水本身也能造成饱腹感,从而在一定程度上抑制食欲。所以,有些地方的人们在进餐时喜欢先喝汤,确实有助于减少接下来的用餐量。

现在,明白为什么坚持运动的人吃同样的东西,可能还比你吃得高碳和油腻,为什么却不容易胖了吧?仅在消化这些食物的热量上,人家已经棋高一着了。如果你想减肥,也想利用好食物热效应,现在要做的就是两件事:开始运动,以及合理补水。

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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的什么叫新陈代谢和人体的基础代谢是什么意思问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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