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为什么农村种的菜叫无公害蔬菜
无公害蔬菜是指农药残留指数，而不农村种的菜还是城市种的菜。蔬菜的化肥农药残留对人的身体健康是有害的。所以国家为了蔬菜安全。制定蔬菜安全标准，分3级：1级为有机蔬菜，是指不使用化肥农药。2级为绿色蔬菜，是指可以少量使用化肥农药但化肥农药残留达到A级。3级为无公害蔬菜，指可以使用化肥农药，药残和肥残达到B级。
无公害食品定义
所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。
随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。经常通过互联网购物的职场人群也日益关注更为健康、快捷的无公害食品。无公害食品需要相关部门检测，才被允许贴上相应标签。无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地。所有纯天然无公害农产品均经过严格挑选，流程可溯。同时具备完善的物流配送体系，所有产品在配送过程中采取全程冷链保鲜。
释义
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。
无公害农产品生产系采用无公害栽培（饲养）技术及其加工方法，按照无公害农产品生产技术规范，在清洁无污染的良好生态环境中生产、加工的，安全性符合国家无公害农产品标准的优质农产品及其加工制品。无公害农产品生产是保障大众食用农产品消费身体健康、提高农产品安全质量的生产。广义上的无公害农产品，涵盖了有机食品（又叫生态食品)、绿色食品等无污染的安全营养类食品。
标准
在现实的自然环境和技术条件下，要生产出完全不受到有害物质污染的商品蔬菜是很难的。无公害蔬菜，实际上是指商品蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜安全。通俗地说，无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。“优质”指的是品质好、外观美，Vc和可溶性糖含量高，符合商品营养要求。“卫生”指的是3个不超标，即农药残留不超标，不含禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过标准允许量；硝酸盐含量不超标，一般控制在432ppm以下；工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。
无公害蔬菜和有机蔬菜哪个更好
结论：有机蔬菜更好。解释原因：有机蔬菜在生长过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采取自然、有机的生产方式，避免了化学物质对人体健康的风险，同时能够保留蔬菜的营养成分。内容延伸：无公害蔬菜是指蔬菜的生产过程中不使用重金属、农药等对人体健康有害的物质，但仍然使用化学肥料。相对于传统的蔬菜生产方式，无公害蔬菜已经是一种进步。但是，有机蔬菜更加自然，对环境的影响更小，也更符合现代人对健康生活的需求。值得注意的是，有机蔬菜的生产成本更高，价格也会相应较高，需要消费者进行权衡选择。
什么是无公害蔬菜蚂蚁庄园回答
无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。无公害蔬菜标准有三个，所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
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