东辰安华知识网 大家好，关于新买来的沙煲要怎么处理才好用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于沙煲漏水怎么处理的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
沙煲第一次用需要怎么处理
沙煲第一次使用需要做以下处理：
1、擦洗沙煲
首先在新买的沙煲内装满清水，倒入小苏打用百洁布擦洗干净，去除锅内杂志。
2、浸泡沙煲
洗完后，把沙煲放入水中浸泡3小时，目的是让沙煲吸收水分。
3、锅内煮米
在锅内加入七分满的水，开水米浆渗入砂锅壁内，将里面的微小缝隙堵住，防止以后漏水。另外还能去掉土腥味延长砂锅使用寿命。
4、静置沙煲
关火后，注意将刚煮完东西的砂锅放在干燥的木板和草垫上，不要直接放在地板和水泥地上，否者砂锅受冷会破裂，盖上盖子焖半个小时，然后再加满水，将里面的米粥搅拌均匀放一夜，这样可以让米浆更好地深入砂锅，把里面的微小空吸堵住，不会开裂。
活海参怎么煮咬得动
首先将活海参从腹部用剪刀剪开，去掉内脏；将沙煲加入清水烧热至水温为四十度左右；
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将剪开腹部的活海参放入其中，用手轻轻揉搓一下海参的内脏处，使海参全身都能均匀受热；
浸泡约一分钟左右，即可感受到活海参的身体由僵硬变为软化，即可将两手握住活海参两端，轻轻拉拽活海参的身体，使活海参慢慢变长变薄；
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活海参大约拉拽为之前的三至四倍即可停止拉拽；
将拉拽好的活海参平铺在案板上，用刀切成梳子形状；
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沙煲加清水烧制85度左右，将切好的活海参加入其中烫制30秒，待海参收缩即可捞出放温水浸泡；
剩下来的就是你无论是做肉末烧的，还是高汤的，又或者是鲍汁的，只需将活海参在出锅之前加热食用即可！
注意事项
1、活海参初做者不建议一次泡太多，活海参在温水里泡久了，也会化掉，千万要注意，正确的方式就是先一个个来，找到赶脚再大显身手也不迟！2、活海参制作过程中千万不要见得油，因为海参碰触到了油容易化掉，不宜存放。3、如果没有温度计，测量四十度的水温的一个办法就是，把手放里面有些烫，但还是可以接受的温度大约就是那个温度了！说了这么多希望大家都能看的懂学得会，如果没有活海参练手的朋友那就等我的下一个帖子如何发制干海参吧！
沙煲鱼最正宗的做法
材料
清油40公克，大连鱼头1个，红葱头75公克，姜片75公克，蒜头末40公克，绍兴酒20公克，鸡汤50公克，水50公克，盐少许，糖少许
做法
1.取一砂锅，放入清油，烧热后，以中大火爆香红葱头、姜片、蒜头末，再放入大连鱼头、绍兴酒、鸡汤、水一起焖煮约8分钟。
2.于作法１的锅中加入盐和糖调味后，待砂锅内的水份略微收干即可。
沙煲漏水怎么处理
可以用淘米水或面汤在锅里煮一段时间,让米渣或面渣进入砂锅砂眼空隙,形成堵漏,以后砂锅就不会再漏了。这是最有效的办法,安全无污染,可放心使用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
