东辰安华知识网 大家好，关于铁棍山药怎么做才好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于铁棍山药的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
铁棍山药怎么炒好吃
材料铁棍山药胡萝卜香菇鸡蛋小白菜
首先将山药去皮捣成泥，把胡萝卜和香菇切成小块剁碎，再打两个鸡蛋搅拌好放一旁。
第二步把胡萝卜和香菇碎放油煎炒一下，这个萝卜和香菇不用太多，放一点儿就可以了，再倒入清水煮开
第三步煮开后倒入山药泥，煮四五分钟再倒入蛋液，一定要一边倒一边搅拌，最后倒入小白菜碎就可以了，养胃又养眼的一道山药鸡蛋羹就完成了。
铁棍山药的做法
方法
1山药去皮，切片，放醋水中泡一会儿
2胡萝卜、莴笋切片，青椒切小段
3锅中烧水，水开后，把胡萝卜放锅中焯一下水
4锅中加几滴醋，把山药放锅中焯水
5山药和胡萝卜捞出放凉备用
6锅烧热后，加入适量的植物油，加入姜蒜片爆香
7倒入青椒和莴笋煸炒一下
8倒入胡萝卜和山药
9翻炒均匀，烹一小点清水，炒一会儿
10倒入酱油汁
11大火翻炒均匀，撒适量的盐炒匀
12关火，撒上鸡精，装盘
铁棍白玉山药怎么做好吃
食指粗铁棍山药约300余克。
步骤2
切成约5厘米长的段。
步骤3
热锅倒入稍多的油，中小火煎至金黄熟软，盛出备用。
步骤4
调制酱汁：一勺料酒一勺生抽两勺糖两勺耗油6勺水和匀。
步骤5
锅内留少许底油将山药倒入，淋入酱汁，大火烧开。
步骤6
中大火烧至汁稠，最后大火收汁即可。
铁棍山药的家常做法
蒸铁棍山药：将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20——30分钟即可，吃的时候，可以少蘸点糖。
山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加入适量清水，煮成稀粥。
木耳炒山药：山药洗净切成切成菱形片，焯水30秒捞出，凉水冲一下，水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；葱姜切丝备用；锅内放底油，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
蜜汁山药：山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在山药上。炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖融化后，倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
