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京丰楼烤鸭店开业吗
开业了。因为京丰楼烤鸭店官方网站上已经公示了开业时间和地址,而且还发布了开业促销活动。京丰楼烤鸭店是一家非常有名的烤鸭店,拥有着几十年的历史,一直以来都备受消费者的喜爱。其独特的烤鸭工艺和口感,深受大众的认可和称赞。它的开业标志着烤鸭市场又将迎来一家强大的竞争者,相信会给广大消费者带来更多美味的选择。
成都卤烤鸭做法
主料:鸭子1500g、冰糖50g、酱油半碗
辅料:小葱适量、桂皮2片、八角1个、姜5片、料酒少许
1、将鸭子清洗干净。
2、冷水下锅,水的高度与鸭子持平,加入料酒,葱,姜。
3、盖上盖子,大火烧开,撇去浮沫。
4、加入半碗酱油,八角,桂皮。
5、一小勺盐。
6、盖上盖子,小火煮45--60分钟。
7、煮至汤汁过半时加入冰糖,继续煮。
8、期间给鸭子翻3--4次身。
9、每过几分钟将汤汁舀起淋在鸭身上,直至汤汁稀少而粘稠。
10、捞出晾凉后鸭子切块装盘
烧鸭是不是有毒
烧鸭虽然没有毒,但是最好少吃。
因为烤鸡烤鸭上都涂了防腐剂,香料,色素等食品添加剂,这些东西对人身体都有害。食品添加剂的危害:如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
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