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冰冻的红树莓可以泡酒吗具体的方法怎么做
树莓酒制作原料:
制作之前先要将原料准备好,所需原料有树莓10斤,白糖2斤。
树莓酒制作步骤:
1、将树莓先用清水冲洗干净,然后泡入盐水中,浸泡十分钟,之后控干水分,注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。
2、将控干的树莓装入瓶子中,用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎,装玻璃瓶的七分满,盖上盖子,但不能完全拧紧,因为发酵会产生大量的二氧化碳,拧的过紧会导致瓶体爆裂。
3、将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处,记住每天要用筷子搅拌两次。
4、两天之后,加入白糖,每天搅拌两次的工作仍要继续
5、发酵十天左右,树莓酒已经有分层的现象,树莓会飘在上面,树莓汁在下面,此时要用纱布将树莓过滤出来扔掉,此时的树莓酒比较浑浊,口感类如红酒,此时要做的就是静置,将树莓酒静置于通风处半个月。
6、半个月后会发现酒液已经变得清澈,此时采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,之后再静置一周,再用虹吸法将酒液倒出,此时即可装瓶,注意尽量装满,装满之后盖子要拧死。
750升树莓红酒多少钱
是750毫升吧,750升相当于3个橡木桶那么大了,树莓酒价位一般,没有太贵的,不是大众产品,所以价格比起高档红酒要低一些,普通价格在60元左右,好一点的在200多左右。以上作为你的参考。我不知道对不对,这是我的回答,希望对你有所帮助的
树莓泡酒的正确方法
1、树莓洗净后用盐水浸泡10分钟,控干玻璃瓶水分。
2、将树莓装入瓶中捣碎,装7分满即可盖上盖子。但是不能完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体,盖得太紧会引起瓶子爆炸。
3、把装好树莓的瓶子放在阴凉通风处,每天用筷子搅拌2次。
4、两天后,加入白砂糖搅拌均匀,继续每日搅拌2次。
5、发酵10天左右,树莓酒已经分层,树莓汁在底部飘过树莓汁,过滤后用纱布筛出覆盆子扔掉。这段时间树莓酒比较混浊,但是喝起来已经是红葡萄酒的味道了,把它放在阴凉通风处静置半个月。
6、半个月后就会发现,酒液会变清,用虹吸的方法将酒液倒入其他瓶可,再静置一周后扔掉。
7、一周后用虹吸法将酒液倒出,尽可能将瓶盖注满拧死。
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