东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对山东各县猪头肉价格表一览都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山东各县猪头肉价格表一览以及山东临沂猪头肉为啥便宜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
山东猪头肉做法
1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后，用夹子拔去露出的猪毛.(还好，我买的这个猪脑袋收拾的还算干净，只有耳朵根部有些猪毛)用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.我看着那猪牙黑了吧唧的，看着不舒服，就把牙拔了.连带着骨头就剔发。
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。
3.加入清水。水位跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了。结果还是露出一截来。
4.压上20分钟即可。
5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。
山东临沂猪头肉为啥便宜
一，养殖规模优势。
临沂乃至山东是全国首例养殖基地，形成了养殖规模乃至区域优势。
二，屠宰规模优势，临沂规模化生猪屠宰企业众多，如金锣，汇融，凯佳等等屠宰能力上百万头。全市年生猪屠宰能力3500万头以上，是全国生猪屠宰第一强市。
三，物流优势。
临沂是北方物流第一大市，流通环节，成本费用减低。
四，成本优势。
临沂是饲料工业最发达的城市，又是玉米产地。
东北玉米，豆粕借助物流优势，在临沂的价格相对较低，这样也降低了养殖成本。纵观以上这就是临沂猪头肉价格比较便宜的原因。
山东卤猪头肉的做法及配料
配料：
猪头500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白糖5克，花椒4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
卤猪头肉的做法：
1、将未清洗干净的猪毛用炭火清洗干净，放入水中浸泡5分钟左右，用刀刮去皮肤表面，用钳子将未清洗干净的毛拔出，用盐擦拭内外表面，腌制15分钟左右。
2、铁锅里放清水，煮至大开，放入猪头肉，开盖3分钟左右，捞出，用清水冲洗干净，挂在通风处晾干。
3、将调料放入孔布缝袋，扎紧袋口以免漏出来，放入锅中，倒入清水，煮半小时，然后加入糖、胡椒粉，白醋，酱油、酒，即得完整的卤水。
4、将猪头肉放入卤水中，盖上盖子煮半小时左右，然后取出。
咸猪头肉哪里出名
山东的猪头肉。
因为我是一个地地道道的山东人，所以从小到大就喜欢去山东的猪头肉。都知道我们山东人好客，从这里就可以看出，我们山东人最喜欢换的就是接待朋友了。等朋友来到家里之后，就会准备大量多份的饭菜一起吃。当我们去外面买猪头肉的时候，每买上一块猪头肉，商家就会加点黄瓜以及木耳之类的凉拌菜一起拌在猪头肉里吃
好了，关于山东各县猪头肉价格表一览和山东临沂猪头肉为啥便宜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
