东辰安华知识网 大家好，关于新都生鲜牛肉价格表一览很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新都附近有哪些牛肉馆的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
新都蒸牛肉介绍
蒸牛肉的做法
材料
用料材料：牛瘦肉250克，粉蒸肉粉50克，葱花20克，姜末5克，卷心菜叶10克调味料：豆瓣酱15克，辣椒粉2克，花椒粉5克，甜面酱30克，酱油5cc，味精2克，糖3克，油10cc，麻油5cc
做法
1、将牛肉去筋膜，切成0.3cm厚的片。
2、将牛肉放入碗里，再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀，加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。
3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。
4、将菜叶切成丝，然后在小蒸笼里铺上菜丝。
5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。
6、加盖用大火蒸5分钟。
7、熟后取出撒上葱花浇上热油(10cc)。
操作要求
1、牛肉除筋要干净。
2、记得将市售之粉蒸肉粉粉再辗细使之成粗粉状较易蒸熟。
3、菜叶打底应留出蒸气通道使热量均匀。
新都附近有哪些牛肉馆
蒸牛肉有几家不错的，1、东街血防站旁。
2、俞庭巷。
3、蜀龙大道（天香路口）4、状元街（曾锅盔）
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
