巴沙鱼为什么没有刺(巴沙鱼刺什么颜色)-东辰安华知识网

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巴沙鱼没刺。

巴沙鱼别名子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖性温临海大中型底层淡水鱼，长年日常生活栖居在我国临海渔区。巴沙鱼生态资源量少，味正美味

巴沙鱼骨头少

巴沙鱼有骨头，主要是主刺,没有肌间小骨头，市面上的巴沙鱼经过处理,整体都没有刺了。巴沙鱼还叫做多利鱼、博氏巨鲶，它主要分布在湄公河、湄南河，适合在池塘、湖泊、水库等淡水中生活，它最大体长可达120厘米，背部蓝黑色，腹部较白，身体比较圆润，身上没有鳞片，圆头扁平而宽，尾鳍较暗。

扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺;另外大多数海鱼没有细鱼刺。龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区

是有刺的。

巴沙鱼本身体内是有刺的，巴沙鱼的刺又被称为肌间骨，其主要作用是为了支撑巴沙鱼的游动，只是相对其他鱼类来说，巴沙鱼的刺比较大，小刺基本上是没有的，所以很容易就去除干净。

而市场上的巴沙鱼一般都是以鱼肉的形式出售，所以一般都是去除鱼刺之后再进行售卖的，这样在吃的时候就会以为巴沙鱼是没有刺的。

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