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傣族人吃猪肉吗
傣族常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食品有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭,不食或少食羊肉,居住在内地的傣族喜食狗肉,善作烤鸡、烧鸡,极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品,以青苔入菜,是傣族特有的风味菜,傣族人嗜酒,但酒的度数不高,是自家酿制的,味香甜。独特的菜肴有:酸扒菜、刹撇、刹大噜、剁生、肝生、酸肉等。
傣家特产
特产是指风味独特、以地方气候资源为原材料,经过傣族人民生产加工制造而成的具有地方特色、历史文化底蕴和现代生活特点的产品。傣族是一个历史悠久的民族,也是云南省的一个重要的少数民族。因此,傣家特产的品种非常丰富多样,包括木雕、布艺、饰品、香料、酒和食品等等。
其中,以傣族自然保护区的自然植被和珍稀动物及节令食材等为特色的傣家食品最为著名,例如火腿、米线、竹筒饭、奶酪、蹄筋等,这些特产味道独特、制作工艺复杂、有着丰富的食材文化底蕴,深受广大消费者的喜爱。
傣族会用青稞酒招待来客吗
不会。
因为,青稞酒是藏族人民待客用酒。
而傣族人家都有用紫米酒招待客人和自家饮用的传统,由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植,而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造,未经勾兑。
所以,傣族不会用青稞酒招待来客。
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