杭州龙牙白菜价格表一览(龙芽白菜的做法)-东辰安华知识网

很多朋友对于杭州龙牙白菜价格表一览和龙芽白菜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

步骤/方式1

鸡肉切小块蒸熟，其他食材洗净

步骤/方式2

龙牙菜和鹿茸菇打成末，西红柿切小丁加入高汤烧开后加鸡肉碎?，

步骤/方式3

加入高汤烧开后加鸡肉碎?，如果是鸡肉泥冻，可以跟高汤一起加入

步骤/方式4

加盖焖烧至所有食材味道融合，水基本收干。关火，加2-3滴柠檬

主料：龙牙白菜200g

辅料：白菜3瓣，猪肉100克，干香菇4朵，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，食盐4克，植物油1大勺

做法：

步骤1.肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

步骤2.年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用。

步骤3.中火加热锅中的油至4成热，放入肉丝滑散，煸炒至变色盛出。

步骤4.锅内另加入1大勺油把香菇丝煸炒出香味。

步骤5.放入黄芽菜继续翻炒。

步骤6.待黄芽菜变软出水之后把年糕平铺放在菜上面（先不要翻动）。

步骤7.加盖焖煮片刻等年糕变软，加盐调味并不停翻炒以防沾锅。

步骤8.最后倒入煸炒过的肉丝炒匀，起锅前撒胡椒粉即可。

龙牙菜好营养丰富。

龙牙白菜又名仙鹤草，槐木、俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿，主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州，湖南等省。含22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、钴、锗等矿物质的含量都比人参高，特别是锗的含量是人参的3.6倍。

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。

材料:龙牙白菜500克，麻酱10克，醋20克，盐少许，糖少许，蜂蜜少许

做法:

1、龙芽白菜洗净，擦干水份，用手掰成大小合适的块状。

2、麻酱2汤勺盛入碗中，再用同样大小的汤勺称量陈醋，醋的量是麻酱的3倍，也就是6汤勺的陈醋。用醋来调麻酱，醋不要一次全部放入，要少量分次加入，每加入一次都要搅拌均匀以后再加入下一次。

3、加入陈醋拌匀以后再加入2克盐、家里吃饭用的瓷勺，加入多半勺的白糖，再加入6勺的蜂蜜。基本上的原则是加入几汤勺的醋就加入几瓷勺的蜂蜜。

4、充分的拌匀，然后放入冰箱冷藏30分钟。

5、30分钟以后把麻酱倒在白菜上拌匀就可以吃了。

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