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裙带菜是不是含碱最高的食物
不是最高因为虽然裙带菜中的氨基酸含量较高，但不是含碱最高的食物。很多人以为含碱最高的是橄榄等植物油类，但实际上是咖啡、可可、茶叶等含有咖啡因或茶碱等成分的饮品。此外，富含钙、镁的奶制品和水果、蔬菜也都是碱性较高的食物。
什么蔬菜含秋水仙碱最多
含有秋水仙碱一般常见的蔬菜有金针菇，鲜黄花菜，秋水仙是从百合科植物秋水仙中提炼出来的一种生物碱，秋水仙碱是一种药，含有秋水仙碱的食物有金针菇、新鲜的黄花菜，食用百合等。
什么青菜含碱最多
豌豆含碱最多。含碱性高的蔬菜有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用
哪些蔬菜含碱高
强碱性的蔬菜有海带、黑木耳、韭菜、油菜、南瓜、豆腐、茄子、马铃薯、圆葱等。多吃一些碱性的食物，对身体的健康通常是比较好。
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