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耙羊是什么意思
种公羊。种公羊是在羊群里面的结子之中精选出来的,耙子个头比母羊要大,并且膘肥体壮,品相也好,耙子除了它的个头大外它的两个羊角又大又弯,特别好看,在羊群里起主导地位,就像家长一样统治整个羊群
艾叶粑粑是什么
艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。
清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香。食之,可祛风驱邪。大冶地区用的是蒿草做米粑,也叫蒿子粑。
做粑的面粉怎么和
1、将1碗糯米粉倒入大碗中
2、加入1克酵母,1勺菊粉
3、加水或牛奶调成浓浓的牛奶状(比酸奶稀一点的状态)
4、自然发酵2小时左右,至表面看得见泡泡
5、搅一搅,汉堡饼锅或不粘锅刷油,用勺子舀一勺面糊进去,中小火烙至两面金黄即可出锅
重庆的米粉粑粑怎么做
重庆的粑粑太多了,下面我就给你介绍几种!包谷粑粑(实心粑):将玉米泡胀,用石磨或粉碎机加工成浆糊状,放点白糖,然后装在盆里发酵,十几个小时后,就可以做成粑粑了。一般都是用桐子树叶或粽子叶包住,放在蒸笼上蒸,一个多小时就可以吃了。
包谷粑粑(菜心粑):材料准备与上面实心粑粑一样,不同的是该粑粑中包有馅,一般都是土豆丝、南瓜丝、青菜和腊肉加些佐料炒熟包在里面,这种粑粑特别好吃。包谷粑粑(锅贴粑):这种粑粑材料准备也与上面一样,只不过既不蒸,也不包馅在里面,发酵好后抓一砣直接放在开了火的铁锅里压扁,翻来覆去炕几遍,就可以吃了。
麦子粑粑:外形跟馒头差不多,做法也差不多,只是在面粉中加入了麦面,使得其口感比馒头粗糙,颜色也更深。发酵好后,一般也是用桐子树叶包好放在蒸笼里蒸。
洋玉丝粑粑:也叫土豆丝饼,将土豆削干净皮切成丝或用专门的擦子擦成丝,取土豆粉或红薯粉调成浆糊状,倒进土豆丝中搅拌,也可放一些佐料进去,然后放进锅里用油煎,一边煎一边用锅铲压扁,并翻来覆去地煎,煎好后就可以吃了。
洋玉粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝"字,多了一个“泥”字,因此是看不到土豆丝的"data-target-sentence="<spandata-src="洋玉"data-words="洋芋"data-origin-sentence="洋芋粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝"字,多了一个“泥”字,因此是看不到土豆丝的"=""data-target-sentence="洋芋粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝">洋芋粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝"字,多了一个“泥”字,因此是看不到土豆丝的">洋玉粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝"字,多了一个“泥”字,因此是看不到土豆丝的"=""data-target-sentence="洋芋粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝">洋玉粑粑(蒸粑):也叫土豆泥粑,比上面那种少了一个“丝"字,多了一个“泥”字,因此是看不到土豆丝的"data-target-sentence="<spandata-src="洋玉"data-words="洋芋"data-origin-sentence="洋芋粑
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