这篇文章给大家聊聊关于一个面包的热量,以及膜一发是什么意思对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.用到的食材会稍微多一点,提前把它们给准备好
2.先把小米面和小麦粉和泡打粉混一起过筛,然后加入适量的糖和盐给它搅拌在一起。
3.黄油切块放在杯中,隔热水能快速的给它融化开。
4.黄油融化好之后,加入酸奶和鸡蛋用打蛋器给它均匀的打散。
5.调配好的蛋液给它一点点的倒入刚才混在一起的面粉中。
6.把家里做糕点专用的刮刀拿出来,给它均匀的切拌到没有干粉的状态。
8.揉好之后给它分成8小份剂子,等着一会制作出好吃的面包。
9.把每个小剂子用手给它揉成圆形,烤盘中放入吸油纸给它放在上面。
10.每个上面都需要用刀给它划一个小口,一会能烤出好看的造型。
11.在小口中塞入黄油,然后表面需要刷一层蛋液。
12.烤箱预订180度烤25分钟,烤好之后就可以给它拿出来,松软酥脆的东北小米面包就做好了。
1、把南瓜切丁放入电饭煲蒸十分钟,软到能压泥就可以了,随意压几下,因为揉面团时也会一起搅拌。
2、压好后摊凉一会,加入糯米粉馒头粉玉米油酵母糖揉成面团(因为南瓜出水量不同,根据情况加粉),粉和水的比例大概2:1这样,这里直接用南瓜,不需要再加水。
3、面团盖好保鲜膜进行一发,发酵至两倍大后整形,手上抹点油,分别揉成100克一个的小面团,再滚圆压扁一点点,垫好油纸,放入准备好的蒸锅,锅水加热至温温,进行第二次发酵
4、大概大半个小时,已经发酵好,不用开盖,直接开中小火蒸20分钟,再焖2分钟就可以开盖开吃啦!吃不完放冰箱,第二天蒸热还是软软糯糯的。
低筋面粉1000克、糖粉2勺、酵母一小勺、咸蛋黄5个、牛油50克、奶粉2勺
1、将咸蛋黄蒸熟,蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏至硬。
2、面粉过滤,混合糖酵母,逐少加入水揉成光滑不黏手的粉团。放入碗内放置30分钟,面团会发大和变软,用擀面棒压开面团,重复数次排气、干压。之后将面团分成8等分,从冰箱取出馅料,分成8等分的圆球状,将粉团压平,馅料放在中间搓成球状,收口。
3、垫上包底纸,放置30分钟,用中大火蒸10分钟,关火等待15分钟就可以出锅了。
OK,关于一个面包的热量和膜一发是什么意思的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。