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1、盐的定义为由金属阳离子（铵根离子）和酸根离子组成的化合物。根据酸碱是否完全中和的产物，一般分为正盐、酸式盐和碱式盐三类；正盐是完全中和产物，如NaCl、Na2CO3等。酸式盐如NaHCO3等。
2、而复盐则指的是由一种阴离子和多种阳离子组成的化合物，如KAl（SO4)2等
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含氧酸盐是指含氧酸与金属或金属氧化物或碱反应的产物。酸式盐是酸碱发生中和反应时部分氢离子未被中和的产物。正盐是酸与碱完全中各的产物。含氧酸盐就是含有含氧酸根的盐,常见的含氧酸根有：碳酸根,硫酸根,亚硫酸根,硝酸根,磷酸根。
成盐(Salt)在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说成盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成成盐，例如置换反应等。成盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。
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