东辰安华知识网 很多朋友对于醉面为什么叫醉面和醉面怎么样不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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醉面热量
每100克热量约300大卡。
碎面是一种米粉，它是用酱油，大蒜，鱼露和其它调味料做成的宽面条。含有肉或豆腐作用蛋白质，另配有豆芽。
醉面怎么样
醉面是整合了国内传统面食的特点之后推出的一个非常特色的餐饮项目，打造的是“中国具特色的面食餐馆”，每款面的制作上都加入了与众不同的元素，无论是高汤还是凉菜，甚至食用方法，都别出心裁。醉面注重产品健康，采用优质的原料打造最美味的产品，健康、美味、新颖等亮点吸引了大批年轻人，使得顾客回头率非常高，市场口碑也是美名远扬。
醉面招牌肉酱拌面做法
材料
挂面50g，猪肉50g，豇豆3根，洋葱1/4个，蒜2瓣，酱油1大勺，蚝油1大勺，辣椒酱1大勺，料酒1茶匙，橄榄油少许
做法
1.．洋葱去外皮，切碎末
2.．豇豆洗净、掐去头尾、切碎
3.．蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中
4.．倒入一大勺酱油
5.．倒入一大勺蚝油
6.．舀入一大勺辣椒酱
7.．再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用
8.．猪肉切碎，成为肉丁
9.．锅烧热，放入少许橄榄油
10.．倒入洋葱碎，小火煸炒
11.．待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁
12.．炒至肉丁变色，倒入豇豆碎
13.．继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁
14.．小火炒至料汁收浓即可
15.．将挂面一端用棉线缠绕、系紧
16.．汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油
17.．放入束好的挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右
18.．捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡
19.．冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股
20.．迅速编成麻花辫，用剪刀将顶端的棉线剪开即可
醉面做法
1磅无骨猪肋眼排骨，切碎
1个中洋葱，切成薄片，切成薄片
1罐（8-3/4盎司）全玉米玉米，沥干，可选
1小甜椒，切成薄片
1小青椒，切成薄片
1-3/4杯切成薄片的新鲜蘑菇
1/2杯鸡汤
1/2杯酱油
1/4杯蜂蜜
2瓣蒜末
2茶匙Sriracha辣椒酱
1/4茶匙姜粉
8盎司厚的米粉或扁面条
1杯新鲜豌豆
切成薄片的新鲜罗勒
做法
将猪肉，洋葱，玉米（如果需要），胡椒粉和蘑菇放入6或7夸脱的容器中。慢炖锅。搅拌高汤，酱油，蜂蜜，大蒜，斯里兰卡辣酱和生姜，直至混合；倒在上面。盖上锅盖，低火煮至5-6小时，直到猪肉煮熟，蔬菜变嫩为止。
同时，按照包装说明煮意大利面；不要煮过头。排干面条，然后用冷水冲洗。将面条和豌豆搅拌至慢炖锅中；静置15分钟。装饰用罗勒。
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