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本文目录
面粉爆炸是物理变化还是化学变化
化学变化：氢气点燃爆炸，撞击硝酸铵爆炸，研磨钠和硫磺爆炸......物理变化：轮胎爆炸，气球爆炸......
产生面粉爆炸的原因是什么
原来，由于炸弹爆炸的气浪掀起了车间里的面粉粉尘，使得空气中所含的面粉达到了一定的浓度，并且遇火后发生了爆炸。爆炸物是面粉。
朋友们也许会穷追不舍：面粉又不是炸药怎么会爆炸呢？
我们都知道，面粉中含有一定量的碳、氢等元素，这些都是可以发生燃烧的物质。不过，虽然面粉与砂糖都属于可燃物，但是我们从平日的生活实践中可以得知，它们并不会发生爆炸。引发面粉爆炸的最重要条件是面粉的粉尘颗粒要特别细。
面粉厂里的粉碎机如果要将小麦加工成很细很细的面粉，粉碎机就要消耗电能而对被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎机所做的功的一部分转化成能量，而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。并且，对于一定的物质来说，被粉碎的程度越大，即颗粒越小，则表面积越大，那么表面能也就越大。
在物理学家经过研究计算之后发现，一块一公斤重的二氧化硅表面能为0.2焦耳，而这一能量是非常小的，它仅仅相当于将1公斤的物体举高0.02米所做的功。但是，如果将这一公斤的二氧化硅粉碎成如面粉一样细小的粉尘之后，其表面能却会高达2.7×10^6焦耳，相当于将同样是一公斤重的物体举高至2700米所做的功，其表面能竟然会增大1000万倍之多！
同一些大块的物体相比，粉尘的表面具有如此高的表面能，而且其体积又极为细小，便很容易会发生物理变化或者化学变化，从而将能量进一步的释放出来。所以，一旦遇到了适宜的条件，这些平日里看起来微不足道的细小粉尘便会与空气进行充分的混合。在遇到了火苗之后，它便会迅速地发生过于激烈的化学反应，并在瞬间释放出巨大的能量。面粉爆炸事件便就此出现了。
面粉遇电会怎样
面粉遇电后会立刻发生爆燃，因为面粉中含有大量水分，当这些粉尘悬浮于空中达到很高的浓度时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆燃。因此，要避免面粉遇电，以免引起爆炸。
但一般情况下，如果面粉在房间形成烟雾，然后遇到火的时候才会发生燃爆，这才会引发事故。
面粉厂里为什么要严禁烟火它怎么可能会爆炸呢
想象一下，手拿着一个白馒头，在自己一口咬在上面的时候，它突然爆炸了……那是一件多么可怕的事情！当然，也不必过于担心，因为如果馒头里面没有炸弹的话，那么它基本上是不会爆炸的。不过，虽然馒头不会炸，但面粉还是有可能爆炸的。
我们都知道，面粉主要是由淀粉构成的。
淀粉是什么呢？它是一种碳水化合物，也由糖分子链接而成。如果你用火点过棉花糖，那么就会知道糖是极易燃烧的。面粉也是如此。
一般来说，当面粉与其他碳水化合物以粉尘的形式飘浮在空气中时，就具有一定的爆炸性。有研究证明，当每立方米空气中含有50克左右的面粉粉尘时便可点燃。
面粉的颗粒非常细小，一旦遇到明火便可以立即燃起。可怕的是，当一颗面粉颗粒燃烧时，它会点燃其附近的其他颗粒，于是无限蔓延的粉尘便
会产生爆炸效应。
这样的事情在现实中也发生过。如果在新闻中听到某个粮仓中发生了爆炸，那就有可能是发生了上述反应。
事实上，不仅仅是面粉，绝大部分碳水化合物粉尘在空气中达到某种比例时，一旦点燃都有可能产生爆炸，包括糖、精细的锯末等。
关于面粉为什么会爆炸到此分享完毕，希望能帮助到您。
