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1、虎皮肘子、虎皮扣肉、老虎菜等一些“虎菜”被不少东北地区的居民定为年夜饭中的主菜。为了给家人做顿好饭，不少人开始学习制作“虎菜”的方法。
2、材料：肉厚的尖椒1斤、海鲜酱油适量、花生油1斤(实耗1两)。
3、做法：先将尖椒洗净，去蒂去籽，注意稍微去多一点，以便入味。洗净，沥干水分。
4、锅内倒油烧至七成热，放入尖椒，慢慢翻动，至尖椒变色，外皮泛白。然后捞起，控油备用。
5、在锅内放底油少许，加葱、姜、蒜爆香，再加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、海鲜酱油适量，待原料入味后加入少许香油出锅即可。
6、注意事项：尖椒下锅时，千万注意油锅里会爆出油花，最好准备一个锅盖挡住自己，并戴上胶皮手套，以防烫伤。
7、川菜中有一道著名的“打老虎”，又名“竹竿打老虎”，在川东一带广为流行。这道菜是用湖藕与猪五花肉粉蒸而成的，人们将湖藕比作竹竿，将猪肉比作虎。藕条粉糯香甜，蒸肉鲜嫩滑爽。每年冬季或冬末春初是川东莲藕成熟的季节，这道菜也多食用于这段时间。
8、虎掌金丝面主要得名于其材料虎掌菌，它主要生长在云南省楚雄地区的部分山岭。菌体特殊，无盖无柄，表面长满一层纤维茸毛，分黑、黄两种，形似虎掌。
9、大名鼎鼎的老虎菜之所以得名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般无法抵挡。
10、最著名的要数“虎皮”系列菜，如虎皮辣椒、虎皮豆腐、虎皮三鲜、虎皮蛋、
11、虎皮花生、虎皮兔肉、虎皮肘子、虎皮扣肉等，皆因主料烹制后呈褐黄色，并有深浅相间的花纹，与猛虎斑斓的皮色相似而得名。
12、而且，“虎皮”系列菜制作方法简单，成为百姓餐桌上的家常菜。
13、另外，山东菜中有“虎头鱼”、“虎头鸡”；扬州菜中有用鳝鱼做成的“炝虎尾”；天津菜中有“炸虎尾”，也称“瓤馅大肠”；朝鲜族菜中有“虎眼肉”；河南有风味小吃“龙虎面”；民间菜中有“虎眼蛋”等。
14、“虎菜”之最著名者，当数创制于清代同治年间的广东传统名肴“龙虎斗”。此菜又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”，系选用三蛇(即眼镜蛇、金脚蛇、过树榕蛇)、猫(或果子狸)、老母鸡加上品配料经蒸、煮、烩制而成。
1、组词是跨越。雄跨、跨越、横跨、跨度、跨立、跨虹、跨跃、跨鹤、跨院、跨凤打垮、垮台、搞垮、拖垮、垮杆、松垮、松松垮垮挎包、挎兜、挎斗胯夫、胯下、胯骨、胯子、腰胯、胯裆、犀胯、腿胯、带胯、胯衫
2、我们的人生要有跨越的精神，从而才能够获得自己最大的希望。
3、如果你不懂得跨越困难，那么你只会让困难给你下退缩。
有很多带虎字的美食名字，例如虎皮凤爪、虎皮鹌鹑蛋、虎皮肘子、虎皮青椒、虎皮蛋糕等。其中，虎皮凤爪是一道色香味俱全的全民小吃，属于粤菜系；虎皮鹌鹑蛋是一道以五花肉为主料的苏菜；虎皮肘子与普通的酱肘子相似又略有不同，多一道炙烤的工序；虎皮青椒是一道口感脆爽味道清新的凉拌菜；虎皮蛋糕是一种戚风蛋糕种类，表皮有着淡淡的焦香，内层夹着果酱或奶油，口感丰富，味道香醇。
233开心虎并没有性别之分。它是扬州开心虎玩具有限公司所持自主玩具品牌，开心虎品牌的“虎”字不仅是中国传统文化精髓的体现，更是中国民俗文化的体现，代表的是高贵和威严，也是保护家宅、维护安宁、永保平安的象征，而且在源远流长的历史长河中，虎一直是艺术家们探寻与追慕的艺术形象。
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