今天给各位分享两指一杯是什么意思的知识，其中也会对啤过水的排骨什么意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 啤过水的排骨什么意思
2. 一个人吃什么最省钱方便

啤过水的排骨什么意思

首先，将买回来的排骨按两指砍开。而广东茶楼的排骨最讲究的就是"啤水"，就是烹调前开着水龙头不停地冲，这样蒸出的排骨颜色嫩，肉质够滑，而且煮出来的排骨容易离骨，技巧就是用一条线的水慢慢的留过放好排骨的盘上，大概流1个小时即可。

水不宜过大，否则就会没有了肉鲜味了2、用姜片途匀油锅，这样做的目的是为了不要用太多的3、把排骨煎香，煎到排骨出油了，就可以捞起来了！！

把排骨的油都煎出来，一来肉香，其次不会太肥，而且吃起来没有肉腥味4、酱料的配置：冰糖2块，曲酒一杯50ml，醋一杯50ml，老抽30ml(上色)。花椒八角，陈皮，姜一块，香叶，辣椒。(量是大概的）。说明一下:冰糖要用一大块的，因为没有经过漂白，更加天然。用小火焖大概50分钟，时而可以关火，让排骨的油慢慢的渗出来。酥香肉嫩，不肥不腻的糖醋排骨就这样焖出来了，味道酸甜可口，很好下饭。

一个人吃什么最省钱方便

你好，一个人建议最省钱应该以面食为主，闷饭的话，建议做懒人闷饭，这样更省钱。例如，一个大白菜，葱蒜爆锅加水，将大白菜叶撕成小块，放入锅里，煮3分钟后放面，放点盐，最后放点香油活鸡精就可以了，有条件的建议放个鸡蛋。

懒人闷饭，就是建议，将胡萝卜，洋葱，土豆，切成小丁，加入蚝油，生抽，盐，和洗过的米一起放在锅里，蒸40分钟即可，不用做菜，还有营养，加油，苦日子总会过去的！

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